Hoofdgerechten

Culurgiones met paarse aardappelen

Culurgiones met paarse aardappelen zijn een variant van de traditionele Sardijnse ravioli in de vorm van een aar, gecombineerd met smaakvolle…

• 4.3

• Gemiddeld
• 1 h 40 min
• Kcal 609

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Culurgiones van rode biet met aardappel en blauwaderkaassaus

Culurgiones van rode biet met aardappel en blauwaderkaassaus: een kleurrijk pastagerecht afgewerkt met een romige en smaakvolle fondue! Ontdek…

• 5.0

• Gemiddeld
• 2 h

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Culurgionis ogliastrini

Culurgionis ogliastrini zijn een Sardijns pastagerecht: gevuld met aardappelen, kaas en munt, en geserveerd met een eenvoudige tomatensaus!…

• 4.4

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 355.9

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gallurese-soep

De Gallurese-soep is een eenvoudig en rustiek gerecht uit de Sardijnse traditie, op basis van schapenbouillon, kaas en ambachtelijk brood.

• 4.5

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 549

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Genuese pinsa

De Genuese pinsa is belegd met basilicumpesto, aardappelen, sperziebonen en prescinseua: een eenvoudig en smaakvol recept dat de typische…

• 5.0

• Gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Hapjes

Gevulde taartjes met aardappel en kaas

Weet je wat 'is coccois prenas' zijn? Het zijn kleine taartjes gevuld met aardappel en kaas, typisch voor de Sardijnse keuken — echt verrassend!

• 4.1

• Gemiddeld
• 2 h 10 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnocchi met doperwtencrème

Een eenvoudig en snel recept, zonder veel gedoe te bereiden, de gnocchi met doperwtencrème zullen zeker bij iedereen in de smaak vallen.

• 1.0

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 594

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Kalkoenburger

De kalkoenburger is de hernieuwde versie van de klassieker met rundvlees, een onweerstaanbaar genot voor zelfgemaakte bereiding!

• 4.3

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 534

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Lamsgehaktbrood

Het lamsgehaktbrood is een perfect gerecht om te genieten tijdens de paasvakantie, een stevige en zeer smakelijke tweede gang!

• 4.4

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 681

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Malloreddus met Pecorino

Uit de Sardijnse traditie, de malloreddus met pecorino, een eenvoudig hoofdgerecht op basis van Sardijnse gnocchetti gekruid met een heerlijke…

• 3.3

• Zeer gemakkelijk
• 20 min
• Kcal 604

LEES RECEPT

Sauzen

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese is een traditionele Ligurische saus op basis van basilicum, pijnboompitten, Parmigiano, Pecorino, knoflook en olie. Ontdek…

• 4.2

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 288.08

LEES RECEPT

Hapjes

Schiacciata met Sardijnse pecorino en honing

De schiacciate met Sardijnse pecorino en aardbeien honing zijn heerlijke hapjes gemaakt met typische ingrediënten uit Sardinië.

• 4.7

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 122

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Trenette met pesto, aardappels en sperziebonen

Trenette met pesto, aardappels en sperziebonen zijn een typisch pastagerecht uit Ligurië met pesto alla genovese. Ontdek het traditionele…

• 4.6

• Gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 471.9

LEES RECEPT