Brood

Baguette met zuurdesem

De baguette met zuurdesem is een Frans brood, knapperig van buiten en zacht van binnen, met een typische langwerpige vorm en natuurlijke gisting.

• 4.1

• Gemiddeld
• 1 h 30 min
• Kcal 485

LEES RECEPT

Brood

Boerenbrood

Cafonebrood is een hermaalgemalen durumtarwebrood van boerse oorsprong, typisch voor de regio Campania.

• 4.5

• Gemiddeld
• 1 h 40 min
• Kcal 216

LEES RECEPT

Brood

Brood met type 1-meel

Brood met type 1-meel is een huisgemaakt rustiek brood gemaakt met zuurdesem. Ontdek hoe je thuis brood bakt met onze tips!

• 4.4

• Gemiddeld
• 2 h 15 min
• Kcal 118

LEES RECEPT

Brood

Brood met zuurdesem en pompoenpitten

Het brood met zuurdesem en pompoenpitten is een rustiek en knapperig brood, met een hoge hydratatie en met tarwebloem type 1. Ontdek hoe je het maakt!

• 4.9

• Moeilijk
• 1 h 30 min
• Kcal 274

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Colomba met zuurdesem

De Colomba met zuurdesem van Gianni Ricciardella, chef van Cascina Vittoria (Pavia), zal je verrassen door zijn geur en zachtheid! Ontdek hoe…

• 4.4

• Zeer moeilijk
• 3 h

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Croissants van zuurdesem

Croissants van zuurdesem zijn heerlijke, luchtige croissants met bladerdeeglaagjes, perfect voor het ontbijt. Dankzij de zuurdesem blijven ze…

• 4.7

• Zeer moeilijk
• 1 h 20 min
• Kcal 340

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Gevlochten broodjes met walnoten en chocolade

De gevlochten broodjes met walnoten en chocolade zijn zachte, heerlijke brioche gemaakt met zuurdesem.

• 4.5

• Gemiddeld
• 45 min

LEES RECEPT

Brood

Grissini met zuurdesem

Grissini met zuurdesem, ui en spek zijn knapperige hapjes die je broodmand extra smaak geven!

• 4.1

• Gemiddeld
• 40 min

LEES RECEPT

Brood

Hartige panbrioche met rucola en aardappelen

De hartige panbrioche met rucola en aardappelen is een luchtig, gerezen brood, perfect voor borrels en picknicks! We laten je zien hoe je het…

• 4.2

• Moeilijk
• 1 h 40 min
• Kcal 431

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Pandoro met moederdeeg

De pandoro met moederdeeg is een zacht huisgemaakt gerezen gebak, het perfecte dessert om te delen tijdens de feestdagen. Ontdek de…

• 4.2

• Zeer moeilijk
• 1 h 55 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Panettone

Maak zelf panettone: het traditionele, luchtige en geurige recept, met langzaam bereid deeg en perfecte rijs voor een authentieke kerst.

• 4.3

• Zeer moeilijk
• 1 h 50 min
• Kcal 434

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Panettone met amarena-kersen en pure chocolade

De panettone met amarena-kersen en pure chocolade is een smaakvolle variant van de klassieke ambachtelijke kerstpanettone, gemaakt met sappige…

• 4.5

• Zeer moeilijk
• 2 h

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Panettone met peer en chocolade

De panettone met peer en chocolade is een variant van de klassieke panettone, gemaakt door banketbakker Andrea Tortora. Ontdek het recept om…

• 4.7

• Moeilijk
• 2 h 14 min
• Kcal 416

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Pizza met zuurdesem

Zelfgemaakte pizza met zuurdesem is makkelijk te maken! Ontdek het recept en alle geheimen voor een bolle, luchtige korst en een lichte pizza!

• 4.3

• Moeilijk
• 40 min
• Kcal 706

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Roosjestaart met appel

De roosjestaart met appel is een heerlijke fruitvariant van het traditionele gebak uit Mantua, nog luchtiger dankzij de natuurlijke desem!

• 4.4

• Moeilijk
• 1 h 30 min

LEES RECEPT