Aardappels en uien uit de oven
- Difficulty: Easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 40 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
Aardappels en uien uit de oven: het eenvoudige en onweerstaanbare bijgerecht waar iedereen van houdt!
Ben je op zoek naar een bijgerecht dat smaakvol, rustiek en heel gemakkelijk te maken is, perfect bij braadstukken, vlees, vis of gewoon om je tafel wat extra warmte te geven? Dit recept voor aardappels en uien uit de oven is precies wat jullie nodig hebben.
In een paar stappen krijg je partjes die goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant en zacht van binnen, verrijkt door de zoete geur van uien en het aromatische accent van rozemarijn.
Met deze variant op de klassieke Aardappels uit de oven begeleiden we je stap voor stap: van de voorbereiding tot de perfecte garing, inclusief tips om je bijgerecht te bewaren zonder smaak of knapperigheid te verliezen.
Gebruik de tips voor een perfect resultaat en verras je gasten met een gerecht dat naar huis smaakt en eenvoud uitstraalt.
Hier zijn nog meer manieren om aardappels te bereiden:
- Lyonse aardappelen
- Gestampte aardappelen met ui
- krokant van aardappels en uien
- Geduinde aardappelen
- Mediterrane aardappelen
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Aardappelen 1 kg
- Rode uien 400 g
- Extra vierge olijfolie 80 g
- Fijn zout naar smaak
- Rozemarijn naar smaak
Bereiding
Om de aardappels en uien uit de oven te maken, schil je eerst de aardappels 1 en snijd je ze eerst doormidden 2 en daarna in partjes 3.
Herhaal deze handeling voor alle aardappels 4 en doe ze in een ruime kom. Schil en snijd de uien in dunne plakjes 5 6.
Voeg de uien bij de aardappels 7, voeg 3 eetlepels olie toe 8 en de fijngehakte rozemarijn 9.
Voeg als laatste het zout toe 10 en meng goed 11. Schep alles op een bakplaat bekleed met bakpapier 12.
Verdeel ze gelijkmatig, zodat ze elkaar niet overlappen 13. Bak in een voorverwarmde oven (boven- en onderwarmte) op 200°C gedurende ongeveer 40 minuten, halverwege de baktijd voorzichtig omscheppend zonder ze te breken, totdat de aardappels goudbruin en knapperig zijn. Haal je aardappels en uien uit de oven 14 en serveer ze goed heet, en voeg er rauw de resterende 3 eetlepels olie aan toe 15.