Yoghurt-ijs met 3 ingrediënten zonder ijsmachine
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 15 min
- Portie: 4
- Kosten: Laag
- Notities 4 uur rust in de koelkast
PRESENTATIE
Het 3-ingrediënten yoghurtijs zonder ijsmachine is de ideale en verfrissende oplossing voor warme zomerdagen en geeft een romig resultaat zonder gebruik van apparatuur.
Yoghurt, verse slagroom en gezoete gecondenseerde melk: deze eenvoudige ingrediënten zijn genoeg om een makkelijk zelfgemaakt ijs te maken met een fluweelachtige textuur en een unieke eenvoud. Veelzijdig en aanpasbaar, dit speciale bakje Yoghurtijs kan worden verrijkt met bosvruchten, crumble of karamel voor een onweerstaanbare finishing touch.
Dus geen excuus meer voor de ijsmachine: jullie hebben alleen een ruime kom, een elektrische mixer en veel zin in ijs nodig!
Voor de echte zoetekauwen, hier nog meer recepten voor ijs zonder ijsmachine:
INGREDIËNTEN
- Ingredi enten
- Verse room 500 g
- Gecondenseerde melk 397 g
- Griekse yoghurt 450 g
- Om te garneren
- Ingemaakte zure kersen 60 g
Bereiding
Om het 3-ingrediënten yoghurtijs zonder ijsmachine te bereiden, begin je met het gieten van de verse slagroom in een ruime kom 1. Voeg daarna de gezoete gecondenseerde melk toe 2 en als laatste de Griekse yoghurt 3.
Klop de ingrediënten met de elektrische mixer op middelhoog tempo 4. Na een paar minuten heb je een goed opgeklopt maar glad mengsel 5. Doe het mengsel in een schaal 6.
Strijk met een spatel het ijs glad 7 en laat het minstens 4 uur in de vriezer rusten, afgedekt met vershoudfolie 8. Na deze tijd kunnen jullie het ijs serveren met een ijsschep of met twee lepels 9.
Houd rekening met 3 bolletjes per kommetje 10. Garneer nu naar smaak met wat amarena's in siroop 11 en jullie 3-ingrediënten yoghurtijs zonder ijsmachine is klaar om van te genieten 12!