Bekercake zonder eieren
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 3 min
- Makes: 2 pezzi
- Cost: Very low
PRESENTATION
Als je zin hebt in iets zoets is de Taaart in een mok precies wat je zoekt! Hij is in 3 minuten klaar om te bereiden en bakt in 3 minuten in de magnetron! Dit is de eivrije versie van de mugcake, een heerlijk dessert! Het is een Chocoladetaart die supermakkelijk als eenpersoonsportie te maken is en een heerlijk eivrij nagerecht! Naast dat hij makkelijk en snel is, maak je deze cake met maar een paar ingrediënten die je vast in de voorraadkast of koelkast hebt: even mengen en klaar! Wij vinden het geweldig om te zien hoe deze mugcake in enkele minuten rijst... maar het allerlekkerst vinden we hem warm! Bestrooi met poedersuiker of serveer met een flinke hoeveelheid slagroom en je kunt hem helemaal personaliseren met je favoriete ingrediënten, bijvoorbeeld geïnspireerd op onze Nutella-mugcake!
En als je meer magnetronrecepten wilt proberen, bekijk dan ook onze Mini chocoladecakejes in potjes!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Bloem type 00 100 g
- Bittere cacaopoeder 50 g
- Volle melk 175 g
- Suiker 100 g
- Zonnebloemolie 10 g
- Bakpoeder 5 g
- Boter naar smaak - om de kopjes in te vetten
Bereiding
Om de eivrije mugcake te maken, giet in een kom de melk 1, de olie 2 en de suiker 3.
Voeg ook de bloem 4, de gezeefde cacao 5 en het bakpoeder 6 toe.
Roer met een lepel of een garde tot je een glad en homogeen beslag hebt 7. Neem vervolgens twee grote kopjes van 10,5 x 7,5 cm, vet ze in en bestuif ze met bloem. Verdeel het beslag over de 2 kopjes 8, vul ze tot de helft. Bak de eivrije mugcakes in de magnetron, één voor één, op 260 W gedurende 2 minuten en 30 seconden. Controleer altijd de gaarheid aan het einde van elke minuut. Haal ze daarna uit de magnetron en bestrooi met poedersuiker.