Bladerdeeg met krokante luganega en stracchino

/5
Bladerdeeg met krokante luganega en stracchino
DELEN
it en es fr de br
155
Calorieën per portie
  • Energie Kcal 155
  • Koolhydraten g 6.9
  •   waarvan suikers g 0.1
  • Eiwitten g 6.2
  • Vetten g 10.8
  •   waarvan verzadigde vetzuren g 4.05
  • Vezels g 0.8
  • Cholesterol mg 23
  • Natrium mg 314
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Kooktijd: 15 min
  • Portie: 4
  • Kosten: Laag

PRESENTATIE

De bladerdeeg met knapperige luganega en stracchino zijn heerlijke fingerfood hapjes gemaakt met typische ingrediënten uit Lombardije: smaakvolle worst gearomatiseerd met venkelzaad, knapperig gebakken in de pan, en zachte stracchino op knapperige ovengebakken bladerdeeg.

De bladerdeeg met knapperige luganega en stracchino zijn een leuke en smaakvolle receptie om te maken voor een gezellige borrel.<\p>

INGREDIËNTEN
155
Calorieën per portie
Knapperige ovenbladeren 12
Luganega 140 g
Stracchino 170 g
Witte wijn naar smaak
Venkelzaad 1 theelepel
Extra vierge olijfolie 1 eetlepel

Voorbereiding

Om de bladerdeeg met knapperige luganega en stracchino te bereiden, begint u met het in kleine blokjes snijden van de luganega 1. Verwarm in een pannetje de olie en laat de luganega bakken. Als het begint te kleuren, blus dan af met de wijn 2 en voeg de venkelzaadjes toe 3,<\p>

laat het koken totdat het vlees mooi rood en knapperig is 4. Maak ondertussen de stracchino tot een crème door het met een lepel te roeren en doe de kaas in een spuitzak. Eindig met het spuiten van de crème op de bladerdeeghapjes 5 en plaats bovenop elk bladerdeeghapje twee blokjes knapperige luganega 6.<\p>

Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
DELEN
/5

GERELATEERDE RECEPTEN