Bladerdeeg met obatzda-crème en paprika

/5
Bladerdeeg met obatzda-crème en paprika
DELEN
it en fr es de br
145
Calories per piece
  • Energie Kcal 145
  • Koolhydraten g 7.4
  •   waarvan suikers g 0.7
  • Eiwitten g 6.1
  • Vetten g 10
  •   waarvan verzadigde vetzuren g 5.39
  • Vezels g 0.8
  • Cholesterol mg 30
  • Natrium mg 219
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Voor: 12 stuks
  • Kosten: Laag

PRESENTATIE

De bladerdeegflapjes met obatzda-cr e8me en paprika zijn een smakelijke fingerfood, geïnspireerd op de smaken van Beieren.
De obatzda-cr e8me is een typische Beierse pasta, gemaakt op basis van Camembert en verzacht met een paar eetlepels licht bier. Wij hebben hem verrijkt met wat stracchino om hem iets milder te maken.
De bladerdeegflapjes met obatzda-cr e8me en paprika zijn ideaal om te serveren bij een lekker pulletje Duits licht bier bij de borrel!

INGREDIËNTEN
145
Calorieën per portie
Ingrediebnten voor 12 bladerdeegjes
Knapperige ovenbladeren 12
Stracchino 120 g
Lente-ui 1 - (optioneel)
Boter 20 g
Zwarte peper naar smaak
Lichte bier 4 eetlepels
Zoete paprika naar smaak
Camembert 200 g

Bereiding

Om de bladerdeegflapjes met obatzda-cr e8me en paprika te maken, begin je met de crème: doe de camembert (bij voorkeur redelijk rijp) en de stracchino in een keukenmachine 1. Voeg de zacht geworden boter toe 2 en 4 eetlepels licht bier 3. Pureer alles goed tot een gladde, romige consistentie.

Schep de crème in een kom en breng op smaak met peper naar wens 4. Als je wilt, snipper dan een lente-ui heel fijn 5 en voeg die aan de crème toe 6.

Doe de obatzda-cr e8me in een spuitzak en spuit op elk bladerdeegflapje een toefje (7-8). Werk af met een snufje zoete paprikapoeder op elk flapje 9 en je bladerdeegflapjes met obatzda-cr e8me en paprika zijn klaar om van te genieten!

Bewaring

Je kunt de obatzda-cr e8me een paar dagen in de koelkast bewaren, afgedekt met vershoudfolie, en hem gebruiken om de flapjes op het laatste moment te bereiden.

Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
DELEN
/5

GERELATEERDE RECEPTEN