Bladerdeegmandjes met slagroom en aardbeien
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 20 min
- Makes: 6 pezzi
- Cost: Low
PRESENTATION
Dit dessert maak je in een handomdraai: geloof je het niet? Probeer samen met ons de bladerdeegmandjes met slagroom en aardbeien te maken! We weten het, banketbakken is allesbehalve eenvoudig en gehaast. Maar ook wij geven ons af en toe over aan eenvoudige, directe smaakgenietingen. Daarom bedachten we om eetbaar te maken wat meestal alleen een bakje voor aardbeien is met slagroom: waarom niet bladerdeeg uitrollen, er een mandje van vormen en de vormpjes vullen met de klassieker onder de combinaties? De bladerdeegmandjes met slagroom en aardbeien zijn echt een lekkernij, perfect voor de warme maanden en een nog snellere variant op al snel klaar zijnde desserts, zoals de Snel gemaakt taartje of de Vijf Minuten Taart!
Als je van de combinatie slagroom en aardbeien houdt, mis dan deze heerlijke recepten niet:
- Chantillyglaasje met aardbeien
- Rol met slagroom en aardbeien
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor 6 mandjes
- Bladerdeeg 1 rol - (rechthoekig)
- Aardbeien 250 g
- Verse room 250 g
- Suiker 2 eetlepels
- Poedersuiker 1 eetlepel
Bereiding
Om de bladerdeegmandjes met slagroom en aardbeien te maken, rol je het bladerdeeg uit 1, snijd je met een scherp mesje 2 zodat je 6 vierkantjes van 6x6 cm krijgt van gelijke grootte 3 (de overgebleven stukken kun je gebruiken om kleine Snelle tomaten bladerdeeg grissini te maken).
Leg elk vierkantje bladerdeeg in een muffinvorm, vooraf bekleed met bakpapier. 4 Prik het deeg meerdere keren in met een vork 5 en ga verder met bakken 6.
Bak de mandjes in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C, ongeveer 18-20 minuten (of tot het bladerdeeg mooi goudbruin is) 7. Haal de bladerdeegmandjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Maak ondertussen de aardbeien schoon, snijd ze in plakjes 8 en daarna in stukjes 9.
Kruid ze met kristalsuiker 10, schep om en bewaar ze in de koelkast tot gebruik 11. Doe de goed koude slagroom in een kom en begin met het opkloppen met de elektrische mixer 12,
na 1 minuut voeg je het poedersuiker toe 13 en klop je tot een stevige schuimlaag 14. Doe de opgeklopte slagroom in een spuitzak; je kunt de slagroom eventueel ook met lepels in de mandjes scheppen 15.
Vul de mandjes met de opgeklopte slagroom 16 met een sterspuitmondje en garneer met de aardbeien 17. Hier zijn je bladerdeegmandjes met slagroom en aardbeien, eet ze meteen op 18!