Bloemkool uit de airfryer
- Difficulty: Easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 15 min
- Serving: 4
- Cost: Very low
PRESENTATION
Krokant van buiten en zacht van binnen is bloemkool uit de airfryer het ideale bijgerecht om smaak en lichtheid op tafel te brengen! Een makkelijke en snelle variant op de Bloemkool uit de oven of de gebruikelijke Bloemkool in de pan, perfect als je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers wilt. Dankzij de airfryer worden de bloemkolen met heel weinig olie perfect goudbruin voor een écht smakelijk resultaat!
Perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten, maar ook heerlijk op zichzelf of om smaakvolle eerste gangen te verrijken. Wij raden aan de bloemkool uit de airfryer op smaak te brengen met geraspte kaas, citroenschil en een scheutje balsamicoazijn, maar je kunt hem naar wens kruiden met de aromatische kruiden die je lekker vindt om telkens een bijgerecht met een andere smaak te krijgen!
Hier nog meer bijgerechten met de airfryer:
- Wortels uit de airfryer
- Aubergines in de airfryer
- Geroosterde paprika's uit de airfryer
- Pompoenblokjes in de airfryer
- Courgettes uit de airfryer
- Zoete aardappelen in de airfryer
- Gekonfijte cherrytomaatjes in de airfryer
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Bloemkool 680 g - (schoon te maken)
- Parmigiano Reggiano DOP 80 g
- Citroenschil 1
- Tijm 1 takje
- Salie 1 takje
- Balsamicoazijn 20 g
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Om bloemkool uit de airfryer te maken, maak je eerst de bloemkool schoon: verwijder de buitenste bladeren 1 en de centrale steel 2, snijd daarna de roosjes in kleinere stukjes 3.
Doe de bloemkool in kokend water en blancheer ze 5 minuten 4. Giet de bloemkool af in een kom 5 en besprenkel met extra vergine olijfolie 6.
Voeg ook zout toe 7, geraspte Parmigiano Reggiano 8 en een snufje versgemalen zwarte peper 9.
Doe de zo gekruide bloemkool in de mand van de airfryer bekleed met bakpapier (wij gebruikten een airfryer van 6 liter) 10 en bak op 1806 gedurende 10 minuten 11. Na de bereiding moeten ze mooi goudbruin zijn 12.
Schep de bloemkool op borden en werk af met balsamicoazijn 13, geraspte citroenschil en wat blaadjes tijm en salie 14. Je bloemkool uit de airfryer is klaar om geserveerd te worden 15!