Cake met twee soorten chocolade
- Energie Kcal 494
- Koolhydraten g 66.2
- waarvan suikers g 37.6
- Eiwitten g 8.7
- Vetten g 21.5
- waarvan verzadigde vetzuren g 7.24
- Vezels g 1.3
- Cholesterol mg 80
- Natrium mg 48
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 30 min
- Kooktijd: 45 min
- Portie: 8
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
De kransjes staan altijd in de top tien van meest geliefde zoetigheden! Misschien door hun vorm, misschien omdat ze zo makkelijk te maken zijn of omdat ze bij bijna iedereen in de smaak vallen! Ze zijn veelzijdig en geurend, perfect om van te genieten bij het ontbijt, als tussendoortje of als een klein zondig hapje na de lunch. Vandaag hebben we een echt verleidelijke variant voor je: de krans met twee soorten chocolade. Een luchtige cake met blokjes donkere en witte chocolade die tijdens het bakken samen smelten en een lichte gemarmerde uitstraling geven. Dubbele smaak, net als bij de supermakkelijke Chocoladesalami met twee smaken, betekent dubbel plezier om van te genieten. En het maken van de krans met twee chocolades is ook echt heel eenvoudig... waar wacht je nog op? Zet alle ingrediënten klaar, we beginnen!
Als je een fan bent van kransjes, probeer ook eens:
- grote krans met chocoladestukjes
- krans met Nutella
- krans met cacao en amandelen
- INGREDIËNTEN
- Ingrediënten voor een bakvorm van 26 cm
- Bloem type 00 300 g
- Suiker 190 g
- Eieren 3 - op kamertemperatuur
- Vanillestokje ½
- Volle melk 100 ml - op kamertemperatuur
- Pindaolie 100 ml
- Bakpoeder 16 g
- Pure chocolade 80 g
- Witte chocolade 80 g
Bereiding
Om de krans met twee chocolades te maken zeef je eerst de bloem in een kom en daarna het bakpoeder voor zoet gebak 1. Neem de eieren, doe ze in een kom en voeg de suiker toe 2. Neem het halve vanillestokje en schraap met een mesje de zaadjes uit het stokje 3.
Voeg ze toe aan de kom met eieren en suiker en begin te mixen met een mixer totdat je een schuimig en licht mengsel krijgt 4. Voeg in een dunne straal eerst de op kamertemperatuur gebrachte melk toe 5 en daarna de olie, verlaag de snelheid 6.
Voeg beetje bij beetje de bloem gemengd met het bakpoeder toe terwijl je blijft mixen op lage snelheid 7; je moet een glad, klontvrij beslag krijgen 8. Vet een ringvorm van 26 cm in met boter 9
en giet de helft van het beslag erin 10. Voeg 40 g pure chocolade en 40 g witte chocolade in blokjes toe 11. Dek af met de rest van het beslag 12
en voeg nog eens 40 g pure chocolade en nog eens 40 g witte chocolade toe 13. Bak in de oven op 180°C gedurende 45 minuten. Haal de krans daarna uit de oven 14, laat afkoelen, haal hem uit de vorm en leg op een serveerschaal.