Risotto met bosbessen en bieslook
De risotto met bosbessen is een verfijnd hoofdgerecht dat doet denken aan de bergen, Trentino-Zuid-Tirol; zeer delicaat en licht.
- Easy
- 40 min
- Kcal 446
Champagne Risotto
630
Calories per serving
- Energy Kcal 630
- Carbohydrates g 79.5
- of which sugars g 3
- Protein g 15.3
- Fats g 18.2
- of which saturated fat g 10.89
- Fiber g 1.4
- Cholesterol mg 54
- Sodium mg 377
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Average
PRESENTATION
De champagne risotto is een klassiek hoofdgerecht, heel eenvoudig te bereiden, heel snel te maken, en zeer verfijnd en licht.
Als je houdt van ongewone risotto's, mis dan niet de aardbeien risotto! < /p>
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Carnaroli rijst 350 g
- Boter 50 g
- Uien 1 - klein
- Groentebouillon 500 ml
- Champagne 500 ml
- Grana Padano DOP 100 g - (om te raspen)
630
Calories per serving
Bereiding
Om de champagne risotto te bereiden, plaats je 30 g boter in een pan 1, voeg de fijngesnipperde ui toe 2 en laat deze fruiten; strooi de rijst, geleidelijk 3, en laat een paar momenten roosteren op hoog vuur terwijl je roert met een houten lepel. Daarna zout toevoegen.< /p>
Giet alle Champagne in de pan 4; roer de rijst constant, zodat deze niet aan de bodem blijft kleven 5 en indien nodig voeg een paar lepels groentebouillon toe om de kooktijd af te maken.
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Porcini Risotto
De risotto met eekhoorntjesbrood is een romig en omhullend hoofdgerecht, perfect voor de herfst! Ontdek hoe je dit recept thuis kunt bereiden.
- Easy
- 45 min
Risotto met aardbeidendruiven
De risotto met aardbeidendruiven is een bijzondere recept, ideaal om de smaakpapillen en neus van uw gasten te verrassen terwijl het aroma…
- Very easy
- 30 min
- Kcal 572
Tomatenrisotto
Tomatenrisotto is een klassiek, smaakvol en zeer eenvoudig te maken voorgerecht; geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Ontdek het recept!
- Easy
- 30 min