Chocolademousse met vanille-aroma
De chocolademousse met vanille-aroma is een geurend en heerlijk dessert. De combinatie van chocolade en vanille creëert een zeer aangename smaak.
- Easy
- 35 min
- Kcal 391
Chocolade-vanillecrème
1098
Calories per serving
- Energy Kcal 1098
- Carbohydrates g 140.5
- of which sugars g 137.7
- Protein g 10.2
- Fats g 18.3
- of which saturated fat g 10.54
- Fiber g 7.2
- Cholesterol mg 38
- Sodium mg 308
- Difficulty: Easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 40 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
De cacao- en vanillecrème is een vrij lichte likeur, vooral geweldig voor wie niet van te sterke likeuren houdt, maar wel van de zoetheid van cacao en het heerlijke aroma van vanille. Perfect om eenvoudige, huisgemaakte desserts te begeleiden, zoals bijvoorbeeld de glutenvrije appeltaart die goed samengaat met de harmonieuze noten van deze crème.
Je zult ontdekken dat deze delicate cacao- en vanillecrème een aangename ervaring voor je smaakpapillen zal zijn!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Suiker 500 g
- Vanillestokje 1
- Pure alcohol 250 ml
- Verse room 150 ml
- Volle melk 500 ml
- Bittere cacaopoeder 100 g
1098
Calories per serving
Voorbereiding
Om de cacao- en vanillecrème te bereiden, begin met het verwarmen van de melk en room in een pannetje. Voeg de zaadjes van de vanillepeul toe die je in de lengte hebt ingesneden met een mes 1. Voeg ook de suiker en de gezeefde cacao toe 2 en breng aan de kook, terwijl je voortdurend roert om de klontjes op te lossen en een homogeen mengsel te krijgen 3.
Laat het mengsel ongeveer 30 minuten sudderen. Laat de crème afkoelen en wanneer deze lauw is, zeef deze om eventuele klontjes te verwijderen 4. Voeg ten slotte de alcohol toe 5 en meng goed met een garde om de crème goed te mengen 6.
Giet de cacao- en vanillecrème uiteindelijk in glazen flessen.
Plaats de aldus verkregen crème in de koelkast!
Bewaring
Curiosa
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Chocoladelikeur
Chocoladelikeur is een heerlijke romige likeur, ideaal om de harten te verwarmen op winteravonden! Een drank om te drinken, echt smakelijk en…
- Very easy
- 20 min
- Kcal 117
Tweekleurige Pudding
De tweekleurige pudding is een verfijnd dessert met vanille en chocolade, ideaal voor na het eten of een lekkere snack!
- Easy
- 40 min
