Kastanjetoetjes in glaasjes
De kastanjetoetjes in glaasjes zijn een heerlijk eenpersoonsdessert gemaakt van gepureerde gekookte kastanjes, pure chocolade, rum, boter en suiker.
- Average
- 60 min
- Kcal 1004
Chocoladepudding met slagroom en aardbeien
1019
Calories per serving
- Energy Kcal 1019
- Carbohydrates g 97.2
- of which sugars g 82
- Protein g 13.5
- Fats g 64
- of which saturated fat g 37.44
- Fiber g 1.9
- Cholesterol mg 149
- Sodium mg 120
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 30 min
- Serving: 4
- Cost: Low
- Note Minstens 2 uur nodig voor het afkoelen van de pudding in de koelkast.
PRESENTATION
De chocoladepudding met slagroom en aardbeien is een heerlijk lepeltoetje dat je ruim van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren tot het moment van serveren, wanneer het wordt gedecoreerd met slagroom en aardbeien.
Gemaakt met melk, bloem, suiker, boter en pure chocolade is de chocoladepudding een eenvoudige bereiding die altijd in de smaak valt bij jong en oud.
De chocoladepudding kun je in porties verdelen of in een enkele vorm gieten: in dat geval serveer je een dessert met veel effect. Je kunt hem bovendien garneren met lekkere extra 's zoals Chocoladepudding en granaatappelpitten!
En voor liefhebbers van pudding: ontdek ook deze versie met Pudding van kaki en cacao!
INGREDIENTS
1019
Calories per serving
- Ingredi ben voor een vorm van 1 liter
- Boter 150 g
- Pure chocolade 180 g -
- Suiker 160 g
- Volle melk 800 ml
- Bloem type 00 80 g
- voor garnering
- Verse room 200 ml -
- Aardbeien 200 g
Bereiding
Om de chocoladepudding te maken, hak je eerst de pure chocolade grof 1. Giet de melk in een pannetje en verwarm deze 2; doe intussen in een andere pan de boter in stukjes, laat deze op laag vuur smelten en voeg de suiker toe 3.
Voeg de fijngehakte pure chocolade toe 4 en roer met een garde. Wanneer de chocolade gesmolten is, voeg je beetje bij beetje de gezeefde bloem toe 5 en blijf je constant roeren zodat alles goed mengt 6.
Giet de kokende melk in één keer bij het chocolademengsel 7 en laat het mengsel op laag vuur garen, blijf voortdurend roeren tot het is ingedikt (8-9). Laat het vervolgens 5 minuten zachtjes doorkoken en zet het vuur uit.
Giet de pudding in een enkele vorm 10, laat iets afkoelen en zet de pudding minstens twee uur in de koelkast om uit te harden. Klop intussen de slagroom (Hoe slagroom opkloppen) en snijd de aardbeien in plakjes. Wanneer de pudding goed stevig is, stort je hem op een serveerschaal en decoreer je met toefjes slagroom langs de zijkanten 11 en over het oppervlak; garneer vervolgens met de aardbeienplakjes naar eigen inzicht. Je chocoladepudding met slagroom en aardbeien is klaar!
Bewaring
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Chocoladepudding met frambozencoulis
De chocoladepudding en frambozenpudding is een heerlijke dessert bereid met chocolade en geserveerd met een frambozen- en aardbeiencoulis.
- Very easy
- 25 min
- Kcal 847
Verjaardagstaart
De verjaardagstaart is het perfecte dessert om de kaarsjes op uit te blazen: met biscuitgebak, room, chocolade en slagroom, geliefd bij jong en oud!
- Difficult
- 3 h 50 min
Paasei Dessert
De Paasei dessert is een heerlijk toetje op basis van chocoladevla dat doet denken aan het klassieke paasei.
- Easy
- 45 min
- Kcal 492