Chocoladetaart met 7 bekers
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 40 min
- Serving: 8
- Cost: Low
PRESENTATION
De 7-potjescake met cacao is het dessert dat perfect is voor wie op zoek is naar een verleidelijk, ongelooflijk luchtig en vooral huiselijk recept! Het is ideaal wanneer je weinig tijd hebt maar niet wilt inleveren op een moment van puur genot. Vergeet de weegschaal: dit is dé cake zonder weegschaal bij uitstek! Je hebt genoeg aan een gewoon yoghurtpotje van 125 g dat je steeds als maat gebruikt om alle ingrediënten af te meten en in korte tijd een cake te maken die vochtig en onweerstaanbaar is.
INGREDIENTS
- voor een bakvorm van 22 cm
- Natuurlijke witte yoghurt 1 potje
- Suiker 2 potjes
- Bloem type 00 3 potjes
- Zonnebloemolie 1 potje - krap
- Bittere cacaopoeder 40 g - 1/3 van een potje
- Eieren 165 g - (3 middelgrote)
- Bakpoeder 16 g - (1 zakje)
- Fijn zout 1 snufje
- Om in te vetten, te bestuiven en te garneren
- Boter naar smaak
- Bloem type 00 naar smaak
- Poedersuiker naar smaak
Bereiding
Om de 7-potjescake met cacao te bereiden, doe je eerst de suiker in een kom 1, voeg je de olie toe 2 en daarna de eieren 3.
Giet ook de yoghurt erbij 4 en zet de mixers aan 5 totdat het mengsel licht en schuimig is (dit duurt ongeveer 10 minuten) 6.
Na de aangegeven tijd zeef je rechtstreeks in de kom de bloem 7, het cacaopoeder 8 en het bakpoeder, voeg daarna ook het zout toe 9.
Meng een paar ogenblikken met de mixers zodat je een klontvrij en homogeen beslag krijgt 10, giet het daarna in een ingevette en bebloemde bakvorm van 22 cm 11. Bak in een voorverwarmde oven (boven- en onderwarmte) op 1806C gedurende ongeveer 40 minuten, en als de 7-potjescake met cacao afgekoeld is kun je hem uit de vorm halen. Bestrooi naar smaak met poedersuiker 12.