Citroenijs
Citroenijs is de meest verfrissende en dorstlessende onder de ijsjes. Het is een tijdloze smaak en het maken ervan thuis is echt heel eenvoudig.
- Easy
- 35 min
Citroen Granita
- Difficulty: Easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 5 min
- Serving: 4
- Cost: Low
- Note + de koeltijd (60 minuten)
PRESENTATION
Als de zomer komt is er niets fijner dan een goede granita of een verfrissend Citroenijs, om even te genieten van een zoete en verfrissende pauze! Vandaag presenteren we de citroengranita, typisch uit de Siciliaanse traditie, de bakermat van dit frisse dessert. Je zult ontdekken hoe eenvoudig het is om granita thuis te maken met een gewone ijsmachine. Kies bij voorkeur biologische, onbespoten citroenen met een dikke schil en een intense geur voor een fantastisch resultaat. Niets om te benijden aan ijsjes en semifreddi: de granita is lichter en bevat alle heerlijkheid van de citroenen... ideaal om een maaltijd af te sluiten met een fris dessert en uitstekend als digestief, maar ook perfect als heerlijke tussendoortje! Waar wacht je nog op? Ontdek stap voor stap hoe je dit verfrissende citroendessert maakt, ook in de Citroen granita zonder ijsmachine: een genot voor de smaakpapillen dat je hete zomerdagen zal verfrissen!
Hier nog meer granita's die je niet mag missen:
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor ongeveer 500 g citroengranita
- Water 335 g
- Suiker 90 g
- Citroensap 75 g - (ongeveer 2)
- Citroenschil 2
Bereiding
Om de citroengranita te bereiden, giet je in een steelpannetje het water 1 en de suiker 2, roer met een lepel 3 en laat ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Zet daarna het vuur uit en laat afkoelen.
Rasp ondertussen de schil van 2 citroenen 4, pers ze vervolgens uit 5 en zeef het sap 6 zodat je 75 g verkrijgt.
Als het siroop koud is 7, giet je het sap erin 8 en voeg je de citroenschil toe 9.
Doe het mengsel in een ijsmachine 10 en laat deze draaien gedurende 35-40 minuten. Zodra de tijd voorbij is, stop je de ijsmachine: je krijgt een vrij compact maar romig mengsel 11. Je citroengranita is direct klaar om van te genieten 12!
Bewaring
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Bier en munt sorbet
De bier en munt sorbet is een frisse en verkwikkende dessert om te serveren aan het einde van de maaltijd of als een heerlijke pauze tussen de…
- Easy
- 25 min
- Kcal 149
Citroen granita zonder ijsmachine
De citroen granita zonder ijsmachine is een gemakkelijk te maken dessert, zelfs thuis. Het is een verfrissend en dorstlessend nagerecht.
- Very easy
- 15 min
- Kcal 143
Groene Appelsorbet
De groene appelsorbet is een fris en geurend dessert, perfect om je op warme zomerdagen te verfrissen!
- Very easy
- 40 min
- Kcal 72