Cordon bleu uit de airfryer
- Difficulty: Average
- Prep time: 10 min
- Cook time: 16 min
- Serving: 4
- Cost: Average
- Note Voor dit recept hebben we een airfryer van 6 L gebruikt.
PRESENTATION
Cordon bleu uit de airfryer zijn een onweerstaanbaar hoofdgerecht voor jong en oud. De originele Cordon bleu zijn de blikvangers van veel smaakvolle diners, maar hoeveel olie heb je nodig om ze te frituren? Daarom wilden we, uit de recepten voor de airfryer, een poging wagen om te zien of je door cordon bleu op deze manier te bereiden een krokant resultaat aan de buitenkant en gesmolten kaas van binnen kunt krijgen! Wat denken jullie, is het ons gelukt? Laat het ons weten zodra je het recept hebt geprobeerd, want wij vonden ze ontzettend lekker! Serveer je cordon bleu met een van de populairste bijgerechten: heerlijke Aardappels uit de airfryer.
Als je op zoek bent naar meer kiprecepten om in de airfryer te maken, mis dan onze suggesties niet:
- Kippenvleugels uit de airfryer
- Kippenbouten uit de airfryer
- Kipreepjes uit de airfryer
- Kipfilet uit de airfryer
- Kippenbovendijen uit de airfryer
- Nuggets uit de airfryer
- INGREDIENTS
- Ingredienti
- Kipfilet 500 g - (8 plakjes)
- Gekookte ham 80 g
- Gruyère 100 g
- Eieren 2 - middelgroot
- Paneermeel naar smaak
- Bloem type 00 naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
Bereiding
Om cordon bleu in de airfryer te bereiden snijd je de gruyère in plakjes van ongeveer 1 cm dik 1. Leg een plakje kipfilet op het snijplank, leg daarop een plakje gekookte ham 2 en vervolgens 2 plakjes gruyère 3.
Bedek met nog een plakje kipfilet 4. De hoeveelheid kaas en ham moet zo zijn dat de kipfiletjes elkaar raken om de randen te sluiten en te voorkomen dat de vulling tijdens het bakken uitloopt 5. Haal de cordon bleu door de bloem 6.
Dompel ze vervolgens in het losgeklopte ei 7, daarna in het paneermeel 8. Zo krijg je 4 cordon bleu 9.
Bestrijk de cordon bleu lichtjes met olie met behulp van een kwastje 10. Leg ze in de airfryer (wij hebben een airfryer met een capaciteit van 6 liter gebruikt) 11 en bak op 195 voor 16 minuten, halverwege omkeren 12.
Als ze klaar zijn 13, leg ze op een bord, bestrooi met zout 14 en serveer de cordon bleu uit de airfryer direct 15.