Crostone met boter en sardines
- Energy Kcal 357
- Carbohydrates g 35
- of which sugars g 3.5
- Protein g 10.3
- Fats g 19.6
- of which saturated fat g 10.22
- Fiber g 2.8
- Cholesterol mg 84
- Sodium mg 449
- Difficulty: Easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 10 min
- Serving: 4
PRESENTATION
Een glas frisse, aromatische bubbels, een terras met uitzicht, wat vrienden en het aperitief is meteen begonnen! Het kost weinig om een gezellige, zorgeloze avond te organiseren. Wij geven je daarbij ook een tip voor iets lekkers om van te knabbelen terwijl de muziek en de gesprekken doorlopen. Crostone met boter en sardines: een originele bruschetta van huisgemaakt brood met de verrassende combinatie van perzik en sardines voor een samenspel dat je smaakpapillen echt prikkelt. Maak je gasten nieuwsgierig met deze crostone met boter en sardines, snel en smakelijk, een mix van texturen en smaken perfect in balans, het ideale fingerfood voor de zomer!
Mis ook deze heerlijke zomerse recepten niet:
- Crostone met hummus, gegrilde perziken, feta en rucola
- Toast met tonijn en crescenza
- Koude Sla Wraps
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Sardines in olie 100 g - pittig uitgelekt
- Huisgemaakt brood 4 plakken
- Gezouten boter 80 g
- Perziken 1
- Peterselie naar smaak
Bereiding
Om de crostone met boter en sardines te maken hak je eerst de peterselie 1, smelt je de boter in een kommetje 2, net genoeg om een romig sausje te krijgen, en voeg je de gehakte peterselie toe 3
en roer je alles door 4. Zet de botersaus even apart en ga verder met de perzik: was hem, halveer hem, verwijder de pit en snijd hem eerst in plakken 5 en snijd die plakken vervolgens in blokjes 6. Doe ze in een kom.
Snijd het huisgebakken brood in plakken 7, verwarm een grill en rooster het brood 8 tot het goudbruin en knapperig is. Alles is klaar om de crostoni te beleggen: neem een sneetje geroosterd brood en bestrijk het met de botersaus 9
Leg er een eetlepel blokjes perzik op en werk af met de sardinefilets 11. De crostoni met boter en sardines zijn klaar om van te genieten 12!