Cuba Libre
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Serving: 2
- Cost: Low
PRESENTATION
Men zegt dat de Cuba Libre rond 1900 is ontstaan, tijdens de Cubaanse onafhankelijkheidsoorlog.
Na de overwinning op Spanje begonnen de Amerikaanse soldaten die op het eiland gelegerd waren Cubaanse rum te mengen met net uit de Verenigde Staten geïmporteerde Coca‑Cola en een scheutje limoen. En luidkeels wordt er verteld dat ze proostten, schreeuwend “Por Cuba libre!”, wat “Voor een vrij Cuba!” betekent.
Vanaf dat moment werd deze eenvoudige maar zeer geliefde mix legendarisch. In de loop der jaren overschreed de Cuba Libre de Cubaanse grenzen en werd het een wereldwijd icoon. Symbool van gezelligheid en vrijheid, het begeleidde generaties jongeren, feesten en zomeravonden.
Ondanks de eenvoud van de bereiding blijft het een cocktail die verre sferen oproept: het ritme van Latijnse muziek, de geur van tabak en de warmte van Caribische nachten. Proost!
Hier zijn nog andere cocktails die je niet mag missen:
Bereiding
Om de Cuba Libre te bereiden begin je met de limoen. Pers het sap met een citruspers 1 en giet het verkregen sap door een zeef 2. Snijd de limoen in partjes 3 die je gebruikt voor de garnering van de cocktail.
Doe in een highballglas de ijsklontjes 4, giet de helft van het limoensap erbij 5 en voeg ook de helft van de witte rum toe 6.
Nu hoef je alleen nog de Coca‑Cola in te schenken 7. Houd er rekening mee dat je met onze hoeveelheden 2 cocktails krijgt. Garneer en geef je cocktail extra aroma met limoenpartjes 8 en je kunt al genieten van je verfrissende Cuba Libre 9!