Aardbeien Meringue Taart
- Average
- 5 h
Dubbele meringues met cacaoslagroom zijn heerlijke, knapperige schuimpjes, verbonden door een delicate vulling van verse slagroom en ongezoet cacaopoeder.
Deze zoetigheden kun je maken en serveren als afsluiting van een diner met gasten, voor kinderfeestjes, voor een huwelijksjubileum of voor Valentijnsdag als je ze in hartvorm maakt — of voor Kerstmis als je ze in stervorm maakt!
Neem de meringues, of maak ze volgens het recept voor Franse meringues op onze site en laat ze afkoelen.
Klopt intussen de goed gekoelde verse slagroom stijf, voeg dan de poedersuiker en het cacaopoeder toe. Doe het mengsel in een spuitzak met een grote gekartelde spuitmond, neem een meringue en bestrijk de onderkant met cacaoslagroom in een spiraal en leg daarbovenop de onderkant van een andere meringue.
Leg de zo verkregen lekkernij in een papieren bakje en werk zo de rest van de meringues af.
Serveer ze direct.