Duivelse Kippendijen met Bier, Aardappelen en Uitjes

/5
Duivelse Kippendijen met Bier, Aardappelen en Uitjes
SHARE
it en de fr es br
559
Calories per serving
  • Energy Kcal 559
  • Carbohydrates g 21.3
  •   of which sugars g 7.1
  • Protein g 39.9
  • Fats g 31.9
  •   of which saturated fat g 8.1
  • Fiber g 3.5
  • Cholesterol mg 179
  • Sodium mg 334
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 20 min
  • Cook time: 45 min
  • Serving: 4
  • Cost: Low

PRESENTATION

Duivelse kip met bier, aardappelen en uitjes is een smakelijk en kruidig hoofdgerecht om te bereiden voor een informeel diner.
De kip wordt in de pan aangebraden en vervolgens geblust met een rood bier dat de bereiding een intense smaak en geur geeft; bovendien maken de toevoeging van specerijen en kruiden dit gerecht nog smaakvoller en aromatischer.
Laat u verleiden door deze bijzondere versie van kip.

Als u van deze aromatische smaken houdt, probeer dan ook de versie met Kip met bier!

INGREDIENTS
559
Calories per serving
Ingrediënten
Kip 1 kg - gehele ontweide
Borettane uien 200 g
Rode bier 330 ml
Aardappelen 400 g
Kersentomaatjes 12 g
Verse chilipeper 1
Extra vierge olijfolie 5 eetlepels
Rozemarijn 2 takjes
Zoete paprika 1 theelepel
Salie 4 bladeren
Fijn zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak

Bereiding

Om de duivelse kip met bier, aardappelen en uitjes te bereiden, begint u met het verwijderen van de zaadjes uit de chilipeper en snijdt u deze in kleine stukjes 1. Neem nu een ruime pan, doe de olijfolie en de boter erin 2 en zodra deze goed heet is voegt u een takje rozemarijn en de saliebladeren toe 3 en laat u alles even geuren.

Voeg de fijngehakte chilipeper toe 4 en vervolgens de kip, die u hebt geopend door de borstfilet in tweeën te snijden. Leg de kip met de kant zonder vel naar beneden 5 en laat hem aan beide zijden enkele minuten goudbruin worden; voeg daarna de uitjes toe en laat ze samen met de kip 10 minuten meekoken 6.

Blus met de helft van het bier 7, breng op smaak met zout en voeg de in kleine blokjes gesneden aardappelen toe 8. Voeg ook de paprikapoeder toe 9. Voeg tijdens het koken eventueel extra bier toe om de ingrediënten vochtig te houden.

Hak het andere takje rozemarijn fijn 10 en voeg het in de pan bij de kip 11. Voeg tenslotte, tien minuten voor het einde van de gaartijd, de kerstomaatjes in kwarten gesneden toe 12, breng zonodig op smaak met zout en serveer uw duivelse kip met bier!

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES