Bosbessen Taart
De bosvruchten taart is een zoet dessert met een basis van zanddeeg gevuld met banketbakkersroom en verrijkt met bessen en munt.
- Average
- 40 min
- Kcal 331
Eiloze Taart
587
Calories per serving
- Energy Kcal 587
- Carbohydrates g 92.7
- of which sugars g 45.1
- Protein g 9.2
- Fats g 20
- of which saturated fat g 5.12
- Fiber g 2.4
- Cholesterol mg 20
- Sodium mg 222
- Difficulty: Easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 55 min
- Serving: 6
- Cost: Low
PRESENTATION
De eivrije taart is een heerlijke dessert bedacht voor zij die om voedingsredenen of gezondheidsredenen geen eieren kunnen eten. Maar ook voor wie gewoon zin heeft in een taart maar geen eieren in huis heeft. Dus je bent hier op de juiste plek, deze taart is simpel en snel. Een echt eenvoudig recept, gemaakt van meel, suiker, yoghurt, room en olie, het deeg wordt vervolgens verrijkt met een handvol bosbessen en op smaak gebracht met vanille. Het resultaat is een zachte taart met een delicate smaak, zodat iedereen kan genieten van een heerlijk stuk taart zonder compromissen! De eivrije taart is ideaal voor ontbijt of als tussendoortje, ook voor kinderen. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan is het tijd om het te proberen!
Hier zijn nog meer eivrije recepten die je niet mag missen:
- eivrije citroentaart
- eivrije pannenkoeken
- hartige muffins
- eivrije tiramisu
- chocoladesalami
- eivrije cake
INGREDIENTS
587
Calories per serving
- Ingrediënten voor een vorm van 24 cm diameter
- Bloem type 00 375 g
- Suiker 200 g
- Natuurlijke witte yoghurt 180 g
- Verse room 150 ml
- Bosbessen 150 g
- Zonnebloemolie 80 ml
- Bakpoeder 16 g
- Vanillestokje 1
- Fijn zout 1 snufje
- voor garneren
- Poedersuiker naar smaak
- voor het invetten van de bakvorm
- Boter naar smaak
Voorbereiding
Om de eivrije taart te maken, begin je met het zeven van de bloem en het bakpoeder in een grote kom 1, voeg vervolgens de kristalsuiker toe 2. Neem de vanillepeul en snijd deze in de lengte open 3
en met een mesje haal je de zaadjes eruit 4 die je aan het deeg toevoegt 5. Voeg nu de plantaardige olie (zonnebloem- of arachideolie) toe 6,
de verse room 7 en de yoghurt 8 en begin alle ingrediënten te mengen met een elektrische garde (tenzij je ervoor kiest om met de hand te mengen of met een keukenmachine). Meng de ingrediënten goed, voeg een snufje zout toe 9.
Nu is het deeg klaar: spoel de bosbessen af onder stromend water 10, droog ze af met een theedoek en voeg ze toe aan de kom 11, meng met een houten lepel om ze door het deeg te mengen. Vet een bakvorm met een diameter van 24 cm in en bekleed deze met bakpapier 12 volgens de instructies die je vindt in de kooklessen Hoe een cakeblik met bakpapier bekleden.
Giet het taartdeeg in de bakvorm 13, strijk de bovenkant glad met een spatel 14 en bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C ongeveer 55 minuten (in een heteluchtoven op 160°C ongeveer 45 minuten) of totdat de bovenkant van de taart mooi goudbruin is. Om te controleren of het gaar is, doe je de satéprikkerproef; als deze schoon eruit komt, kun je de taart uit de oven halen. Laat de eivrije taart afkoelen voordat je hem serveert 15. Eenmaal afgekoeld, haal je hem uit de bakvorm en bestrooi je de taart met poedersuiker.
Bewaren
Tip
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Kwarktaart
De tarte au fromage blanc is een heerlijke en delicate taart gemaakt van een speciale verse kaas, eieren en suiker!
- Very easy
- 1 h 30 min
- Kcal 588
Chocoladetaart met zure room
De chocoladetaart met zure room is een heerlijke, luchtige en smaakvolle taart gemaakt met zure room of crème fraîche!
- Very easy
- 1 h 10 min
Spelt Muffins
Spelt muffins zijn zachte lekkernijen voor het snacken van jong en oud, gemaakt met een alternatieve bloem, bosbessen en sojayoghurt!
- Very easy
- 40 min