Garnalen met knoflook en chili

/5
Garnalen met knoflook en chili
SHARE
it en es fr de br
158
Calories per serving
  • Energy Kcal 158
  • Carbohydrates g 2.4
  •   of which sugars g 2.3
  • Protein g 9.3
  • Fats g 12.4
  •   of which saturated fat g 1.81
  • Fiber g 0.2
  • Cholesterol mg 101
  • Sodium mg 296
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 10 min
  • Cook time: 5 min
  • Serving: 4
  • Cost: Average

PRESENTATION

Moe van de gebruikelijke hapjes?
Vandaag bieden wij u een Spaans recept aan: garnalen met knoflook en chili.
Garnalen met knoflook en chili zijn simpel en snel bereid en worden in Spanje geserveerd als tapa of snack tijdens aperitieven.
Het bereiden van garnalen met knoflook en chili is heel eenvoudig: bak de garnalen in de pan met olie, knoflook en verse rode chili en breng ze op smaak met gemalen zwarte peper.
Serveer de garnalen met knoflook en chili direct, eventueel vergezeld van een frisse salade of mayonaise.

Kom en ontdek andere smakelijke tapas:

INGREDIENTS
158
Calories per serving
Ingrediënten
Garnalen 500 g
Extra vierge olijfolie 6 eetlepels
Knoflook 2 teentjes
Fijn zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
Verse chilipeper 1

Voorbereiding

Om de tapa garnalen met knoflook en chili te bereiden, begint u met het schoonmaken van de garnalen: pel ze 1 en verwijder, met behulp van een mes, het zwarte darmkanaal 2. Verwarm een pan met 6 eetlepels extra vergine olijfolie op matig vuur 3,

voeg dan twee teentjes knoflook toe en laat deze goudbruin worden 4. Bereid ondertussen de chilipeper: was hem, verwijder de steel 5 en snijd hem doormidden om alle zaadjes te verwijderen 6,

hak hem dan fijn en voeg hem toe aan de olie 7. Zodra de olie op smaak is, voeg de garnalen toe 8 en bak ze aan beide kanten gedurende 3-4 minuten. Let op dat ze niet te gaar worden, anders verliezen ze smaak en worden ze taai. Breng ten slotte op smaak met zout en voeg naar smaak peper toe voor extra smaak 9. Serveer uw tapa garnalen met knoflook en chili onmiddellijk. U kunt de tapa garnalen met knoflook en chili naar wens vergezeld laten gaan van mayonaise, met een salade of met geroosterd brood.

Bewaring

Garnalen met knoflook en chili moeten onmiddellijk worden geconsumeerd.

Advies

Als u dat liever hebt, kunt u de garnalen vervangen door langoustines.

Weetje

Tapas zijn typische gerechten uit de Spaanse gastronomische traditie die in kleine porties worden geserveerd tijdens aperitieven of als voorgerecht, meestal vergezeld van alcoholische of non-alcoholische dranken. Een Spaanse legende vertelt dat de naam "tapa" afkomstig is van de gewoonte om het glas te bedekken met een "tapa", een klein bordje, om het tegen insecten te beschermen. Het lege bordje werd later gevuld met de lekkernijen die we vandaag kunnen waarderen en genieten.

Wil je meer tapasvarianten ontdekken? Bekijk dan onze recepten: Gepocheerde Galicische octopus, Coquilles met wijn en Kroketten

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES

Salade met garnalen in ananas
Salades

Salade met garnalen in ananas

De salade met garnalen in ananas is een frisse idee die de klassieke salade verandert in een smakelijk gerecht, gearomatiseerd met bieslook en munt
  • Easy
  • 25 min
  • Kcal 158
READ
Catalaanse garnalen
Hapjes

Catalaanse garnalen

Catalaanse garnalen zijn het perfecte voorgerecht voor de zomer, ontdek onze versie met rode garnalen en een verscheidenheid aan lokale…
  • Very easy
  • 35 min
READ