Zeevruchtenspiezen
De zeevruchtenspiezen zijn een gemakkelijk recept om te bereiden: inktvis, pijlinktvis en garnalen bedekt met een heerlijke paneerlaag en…
- Easy
- 30 min
- Kcal 117
Garnalenspiesjes
126
Calories per piece
- Energy Kcal 126
- Carbohydrates g 10.2
- of which sugars g 3.8
- Protein g 7.3
- Fats g 5.6
- of which saturated fat g 0.83
- Fiber g 1.5
- Cholesterol mg 62
- Sodium mg 217
- Difficulty: Easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 15 min
- Makes: 6 pezzi
- Cost: Average
PRESENTATION
Garnalenspiezen zijn een licht en smakelijk gerecht. Ze zijn echt gemakkelijk te bereiden en kunnen zowel als voorgerecht of als hoofdgerecht worden geserveerd. Bovendien zijn ze een erg leuk recept om te presenteren tijdens een buffet of een happy hour. De garnalenspiezen worden goudbruin en krokant dankzij het gebruik van bloem, waarin de garnalen worden gehaald voordat ze worden gekookt. Serveer ze op een bedje van knapperige groenten en ze zullen zeker in de smaak vallen aan tafel!
Mis ook de ovenversie niet: licht en aromatisch!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Garnalen 500 g
- Extra vierge olijfolie 4 eetlepels
- Courgette 2
- Wortelen 2
- Bloem type 00 naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Witte wijn ½ glas
126
Calories per serving
Bereiding
Om de garnalenspiezen te bereiden, begin je met het goed wassen van de courgettes, verwijder de uiteinden en snijd ze in julienne. Schil de wortelen en snijd ze ook in julienne 1, laat ze vervolgens in een vergiet zodat ze overtollig water verliezen. Pel de garnalen 2 en nadat je ze in de bloem hebt gerold 3, rijg je ze aan houten spiezen.
Doe olie in een pan en voeg de garnalenspiezen toe 4, blus af met wijn 5, zout en peper. Haal de spiezen uit de pan en houd ze warm, voeg wat meer olie toe aan de pan en voeg de groenten toe, die slechts enkele minuten hoeven te koken zodat ze nog vrij knapperig blijven 6, voeg ten slotte zout toe.
Serveer de garnalenspiezen op een bedje van groenten en vergezeld van partjes citroen.
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Prei en Garnalen Gnocchi
De prei en garnalen gnocchi is een heerlijk gerecht waarbij de zachtheid van de garnalen en courgettes versterkt wordt door het contrast met de prei!
- Average
- 60 min
- Kcal 377
Klassiek bladerdeeg met artisjokken en garnalen
Klassiek bladerdeeg met artisjokken en garnalen is een heerlijk fingerfood met knapperige artisjokken, gebakken in de pan met zachte garnalen.
- Very easy
- 30 min
- Kcal 68
Kruidenhamburger met gemengde groenten en frietjes
De kruidenhamburger met gemengde groenten en frietjes is een sappig vleesgerecht met een heerlijke bijpassende saus!
- Average
- 1 h 55 min
- Kcal 959