Gedroogde sinaasappelschijfjes

Name: Gedroogde sinaasappelschijfjes
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 14
Ingredients: Sinaasappels 290 g; Water 50 g; Suiker 65 g

it en br fr es de

Calories per piece

Energie Kcal 26
Koolhydraten g 6.3
waarvan suikers g 6.3
Eiwitten g 0.1
waarvan verzadigde vetzuren g 0.01
Vezels g 0.3
Natrium mg 1

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 2 h
Voor: 14 stuks
Kosten: Zeer laag
Notities meer dan 8 uur drogen in een uitgeschakelde oven

PRESENTATIE

Onder de verschillende symbolische versieringen die deel uitmaken van de kersttraditie mogen gedroogde sinaasappelschijfjes niet ontbreken om alle feestdecoraties te verrijken. Perfect voor het maken van kransen, kronen en middelpuntstukken of simpelweg om met mooie satijnen linten aan de boom te hangen. De gedroogde sinaasappelschijfjes zullen een aangename citrusgeur door het hele huis verspreiden. Als je de sinaasappelschijfjes op de meest traditionele manier wilt drogen, kun je ook de kachel of het vuur van de open haard gebruiken, perfect om de magie van Kerstmis te creëren!

INGREDIËNTEN
Ingrediënten voor 14 sinaasappelschijfjes: Sinaasappels 290 g; Water 50 g; Suiker 65 g

Bereiding

Om de gedroogde sinaasappelschijfjes te maken, spoel je de sinaasappels onder stromend water af 1, droog ze vervolgens 2 en snijd ze in plakjes van 5 mm dik 3, je moet ongeveer 14 schijfjes verkrijgen.

Bereid de siroop: giet het water 4 en de kristalsuiker 5 in een pannetje, verwarm de siroop tot het tegen de kook aan zit 6, zet dan het vuur uit en giet het in een kom,

dompel elk sinaasappelschijfje in de suikerstroop 7. Leg de sinaasappelschijfjes op een bakplaat bekleed met bakpapier of een siliconen bakmat 8. Droog de schijfjes in een voorverwarmde statische oven op 100° gedurende 2 uur met de ovendeur op een kier. Laat de schijfjes vervolgens 8 uur drogen in de uitgeschakelde oven met de deur op een kier. Na de aangegeven tijd haal je de sinaasappelschijfjes uit de oven 9

en maak in elk schijfje met een mes een kleine inkeping in de schil 10, haal door deze opening een gekleurd satijnen lint 11 en knoop het vast om een strikje te maken. Jouw gedroogde sinaasappelschijfjes zijn klaar om aan je boom te worden gehangen 12!