Gegrilde ananas met honing en kaneel
- Energie Kcal 105
- Koolhydraten g 25
- waarvan suikers g 25
- Eiwitten g 1
- Vetten g 0.1
- waarvan verzadigde vetzuren g 0.02
- Vezels g 2.1
- Natrium mg 6
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 15 min
- Kooktijd: 10 min
- Portie: 4
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
Gevulde appeltjes uit de oven met amaretti, Chocoladeperen met vanillesaus en
- INGREDIËNTEN
- Ananas 1
- Honing millefiori 4 theelepels
- Kaneelpoeder naar smaak
- Ruwe suiker 4 theelepels
- Munt naar smaak
- Boter naar smaak - gesmolten
Bereiding
Om de gegrilde ananas met honing en kaneel te maken, maak je eerst de ananas schoon: snijd de bovenkant eraf 1, verwijder daarna met een speciale uitsteker het centrale hart 2 en verwijder met een mes de schil 3.
Snijd de ananas in plakken 4 zodat je ongeveer 6 plakken van 2 cm dik krijgt 5. Bestrijk één kant van de ananasplakken met gesmolten boter 6.
Verwarm een grillplaat en wanneer deze goed heet is, leg je de ananasplakken met de beboterde kant naar beneden 7. Laat ze een paar minuten dichtschroeien en bestrijk ondertussen ook de bovenkant met gesmolten boter 8. Als de plakken goed gegrild zijn, draai je ze om 9.
Ga nog ongeveer 2 minuten verder met bakken. Zodra de ananasplakken aan beide kanten mooi gekaramelliseerd zijn 10, leg je ze op een serveerschaaltje en maak je ze op smaak met honing 11 en rietsuiker 12.
Geef extra aroma met wat muntblaadjes 13 en kaneelpoeder 14. Serveer direct je gegrilde ananasplakjes met honing en kaneel 15.