Gestoofde courgettes

/5
Gestoofde courgettes
SHARE
it en es fr br de
  • Difficulty: Very easy
  • Prep time: 10 min
  • Cook time: 8 min
  • Serving: 4
  • Cost: Low

PRESENTATION

Onder de recepten met courgettes, zijn gestoofde courgettes een van de snelste en gemakkelijkste! Laten we samen ontdekken hoe je deze perfecte bijgerecht voorjaarsgerecht bereidt, ideaal om te serveren bij vis- of vleesgerechten, zelfs van de grill! Met weinig kosten en geen moeite breng je een eenvoudig, authentiek bijgerecht op tafel dat de delicate smaak van deze voorjaarsgroenten optimaal benadrukt. Dit gerecht is zo gemakkelijk te bereiden dat de tips weinig maar cruciaal zijn: de courgettes moeten vers, stevig en in het seizoen zijn, zodat je hun volle smaak kunt proeven! Met gestoofde courgettes kun je ook een courgette omelet verrijken of pasta met courgettes, zoals de smakelijke pasta met gestoofde courgettes en worstje, de pasta met courgettes en stracchino en de romige pappardelle met gestoofde courgettes.

Ontdek hoeveel andere bijgerechten met courgettes je thuis kunt maken:

  • Courgettes a scapece
  • Gebakken courgettes
  • Smeuïge courgettes in de pan met ui
    INGREDIENTS
    Ingrediënten
    Courgette 600 g
    Knoflook 2 teentjes
    Peterselie 2 eetlepels - (om te hakken)
    Extra vierge olijfolie 40 g
    Fijn zout naar smaak
    Zwarte peper naar smaak

    Bereiding

    Om gestoofde courgettes te bereiden, was en snijd de uiteinden van de courgettes, droog ze daarna af en snijd ze in dunne plakjes van 2 mm 1. Doe de olie en knoflook in een anti-aanbakpan 2, voeg de courgettes toe, zout, peper en kook op hoog vuur gedurende ongeveer 8 minuten.

    Roer de courgettes af en toe door de pan te schudden of voorzichtig te roeren, zodat ze niet breken 4. Was, droog en hak ondertussen het bosje peterselie fijn 5. Wanneer de courgettes gaar zijn, zet het vuur uit en verwijder de knoflook 6.

    Kruid met de fijngehakte peterselie 7, roer altijd voorzichtig 8 en serveer de gestoofde courgettes onmiddellijk 9.

    Bewaring

    Gestoofde courgettes blijven 2-3 dagen goed in de koelkast. Je kunt ze na het koken invriezen.

    Advies

    Wil je een frissere touch aan dit gerecht geven? Vervang de peterselie door muntblaadjes!

    For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
    SHARE
    /5

    RELATED RECIPES

    Hoe koken met aardpeer
    Bijgerechten

    Hoe koken met aardpeer

    Trifolati van aardpeer zijn een weinig bekende maar originele en smakelijke bijgerecht, bereid met een knol met een consistentie die lijkt op…
    • Easy
    • 35 min
    • Kcal 197
    READ