Gevulde aardappels met ham en kaas
- Energy Kcal 223
- Carbohydrates g 24.3
- of which sugars g 0.9
- Protein g 8
- Fats g 10.4
- of which saturated fat g 3.18
- Fiber g 2.3
- Cholesterol mg 17
- Sodium mg 557
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 25 min
- Cook time: 1 h 30 min
- Makes: 6 pezzi
- Cost: Low
PRESENTATION
Hou je van Gevulde aardappels uit de oven met vulling? Hier een eenvoudige en lekkere variant: gevulde aardappels met ham en kaas! De smeuïge fontina, de smaakvolle gekookte ham en een snufje peterselie verrijken de zachte schatkistjes van in folie gebakken aardappels. De aardappels veranderen in heerlijke bootjes die zich uitstekend lenen om smakelijke vullingen te ontvangen, precies zoals in dit geval. De gevulde aardappels met ham en kaas zullen je dierbaren zeker blij maken, vooral als er (soms) kinderen zijn!
Hier nog meer lekkere recepten met aardappels:
- Aardappels uit de oven met schil
- Aardappelbootjes met cheddar en spek
- Krokante aardappels met kaas
- Gevulde aardappels met kazen
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Aardappelen 6 - (middelgrote, van dezelfde grootte)
- Gekookte ham 70 g
- Fontina 70 g
- Peterselie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
Bereiding
Om de gevulde aardappels met ham en kaas te bereiden, begin je met het selecteren van 6 aardappels van gelijke grootte, zodat ze in dezelfde tijd gaar worden 1. Wikkel ze ieder in een vel aluminiumfolie 2 en leg ze met afstand op een bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven zonder hetelucht op 200° gedurende ongeveer 80 minuten 3.
Snijd ondertussen de gekookte ham 4 en de fontina, zonder korst, beide in blokjes van ongeveer 1 cm 5. Hak ten slotte de peterselie fijn 6.
Wanneer de benodigde tijd verstreken is, controleer je of de aardappels gaar zijn met behulp van een prikker: als die gemakkelijk in het midden komt, zijn ze gaar. Verwijder de folie 7 en snijd daarna het bovenste deel van de aardappels af 8 zodat het ene deel groter is dan het andere 9.
Hol beide delen uit met een lepel, maar let op dat je het grotere deel niet doorboort omdat dat als omhulsel dient 10. Doe het uitgeholde deel in een kom 11. Leg de aardappelschillen ondertussen in een ovenschaal 12.
Voeg aan de aardappelpulp de ham, de fontina 13, zout, peper, fijngehakte peterselie 14 en een scheutje olie toe 15.
Meng goed 16 en zout de binnenkant van de aardappels voordat je ze vult 17. Vul ze daarna één voor één 18.
De eerste is klaar, herhaal dit voor alle andere 19 zodat ze klaar zijn om gegratineerd te worden in een voorverwarmde oven op 200°, in grillstand, bovenin de oven gedurende 5-7 minuten 20. Je gevulde aardappels met ham en kaas zijn klaar om warm te worden geserveerd 21.