Gevulde appeltjes uit de oven
- Energie Kcal 385
- Koolhydraten g 48.4
- waarvan suikers g 48.4
- Eiwitten g 5.5
- Vetten g 18.8
- waarvan verzadigde vetzuren g 1.52
- Vezels g 8.3
- Natrium mg 8
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Kooktijd: 25 min
- Voor: 4 stuks
PRESENTATIE
Appels zijn de onbetwiste sterren van huisgemaakte toetjes, van de klassiekere appeltaart tot de geurende Appelkoekjes. Hier willen we je een ander recept met traditionele smaken voorstellen: gevulde appels uit de oven, een fruitig dessert dat de zoetheid van deze sappige vruchten benadrukt. Eenvoudig en rustiek, geïnspireerd op huisgemaakte in de oven gegaarde appels, roept dit recept smakelijke combinaties op: van de frisse tonen van sinaasappel tot het onmiskenbare aroma van amaretto, allemaal verpakt in de appel die zo een smaakvol bakje wordt. Klaar om met je lepel in deze zachte en verrukkelijke gevulde appels uit de oven te duiken?
- INGREDIËNTEN
- Ingrediënten voor 4 gevulde appeltjes
- Fuji-appels 920 g - (4 middelgrote)
- Amaretti 8
- Sinaasappels 1
- Gehakte hazelnoten 50 g
- Honing millefiori naar smaak
Bereiding
Om de gevulde appels uit de oven te maken, was je de appels en droog je ze af, snijd vervolgens het kapje eraf en laat het steeltje zitten 1. Leg de kapjes apart; die heb je nodig om de appels na het vullen weer te sluiten. Haal met een klein mesje het vruchtvlees eruit (2-3)
zodat de binnenkant van de appels helemaal leeg is 4. Verwijder het deel met het klokhuis en snijd het appelvlees in kleine stukjes 5: doe het in een kom en breng op smaak met geraspte sinaasappelschil 6.
Voeg ook de hazelnootkruimels toe 7, besprenkel met het sap van de sinaasappel die je hebt geraspt 8 en maak het af met verkruimelde amaretti 9.
Roer goed door zodat alles smaak krijgt en zodra de vulling klaar is 10, ga je vullen: vul de uitgeholde appels met de vulling 11 en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk de onderkant van de appels met honing 12.
Sluit de appels af met de apart gehouden kapjes 13 en bestrijk ook die met honing 14. Bak de appels in een voorverwarmde statische oven op 190°C gedurende 25 minuten. Haal de gevulde appels uit de oven als ze gaar zijn en laat ze licht afkoelen voordat je ze serveert 15.