Gevulde Capocollo Kegel op Klassieke Vellen

/5
Gevulde Capocollo Kegel op Klassieke Vellen
SHARE
it en de fr es br
107
Calories per piece
  • Energy Kcal 107
  • Carbohydrates g 8.4
  •   of which sugars g 0.8
  • Protein g 4.7
  • Fats g 6.1
  •   of which saturated fat g 2.63
  • Fiber g 0.5
  • Cholesterol mg 13
  • Sodium mg 385
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 20 min
  • Makes: 12 pezzi
  • Cost: Low

PRESENTATION

De gevulde capocollo-kegel op klassieke vellen is een verfijnd en smaakvol fingerfoodrecept, eenvoudig te bereiden. Er worden kegels gevormd van plakjes capocollo, waarna ze met een spuitzak worden gevuld met een delicate kruidencrème, gemaakt door geitenkaas te mengen met munt en dille.
Elke kegel wordt vervolgens op krokante vellen gelegd en gegarneerd met een muntblaadje en wat dille. De gevulde capocollo-kegel op klassieke vellen is een origineel hapje, perfect voor een aperitief of buffet met vrienden of om het voorgerecht nét wat spannender te maken.

INGREDIENTS

107
Calories per serving
Ingrediënten voor 12 vellen
Geitenkaas 100 g
Munt 4 bladeren
Knapperige ovenbladeren 12
Dille 2 takjes
Zwarte peper naar smaak
Fijn zout naar smaak
Kapucijnerspek 6 plakken
Voor garnering
Munt 12 bladeren
Dille 12 bosjes

Bereiding

Om de gevulde capocollo-kegel op klassieke vellen te bereiden, neem de plakjes capocollo (of coppa), vouw ze dubbel 2 en snijd ze in twee gelijke delen 2. Vorm vervolgens met elk stuk een kegel door het capocollo om zichzelf heen te wikkelen 3.

Doe de geitenkaas in een kom en hak de munt en dille fijn met een mes 4. Voeg vervolgens de kruiden toe aan de kaas (5-6). Meng goed zodat alle ingrediënten zich goed vermengen en breng op smaak met zout en peper naar wens 7.

Vul het mengsel in een spuitzak met stermond en vul hiermee elke kegel met de kruiden-geitenkaascrème 8. Leg één kegel op elk vel en garneer met een muntblaadje en wat dille zoals op de foto 9. De gevulde capocollo-kegel op klassieke vellen is klaar 9; we raden aan hem direct te serveren en ter plekke op te eten!

Bewaren

We raden aan de gevulde capocollo-kegel op klassieke vellen direct te consumeren, maar als u ze wilt bewaren kan dat maximaal één dag in een luchtdichte doos in de koelkast.

Advies

Als u dat wilt, kunt u de geitenkaas vervangen door een andere kaas met een vergelijkbare textuur (bijvoorbeeld Philadelphia) en kunt u de crème op smaak brengen met bieslook of peterselie.

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES