Amaretti, kastanje en mascarpone glaasjes
De glaasjes met amaretti, kastanje en mascarpone zijn heerlijke herfstige desserts om te lepelen, op smaak gebracht met amaretto-likeur.
- Average
- 55 min
Gevulde dadels met mascarpone en walnoten
67
Calories per piece
- Energy Kcal 67
- Carbohydrates g 5
- of which sugars g 4.9
- Protein g 1.1
- Fats g 4.5
- of which saturated fat g 1.35
- Fiber g 0.6
- Cholesterol mg 4
- Sodium mg 4
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 10 min
- Makes: 24 pezzi
- Cost: Average
PRESENTATION
Aan alle dadelliefhebbers die er tijdens de feestdagen van smullen, als je er al veel hebt gegeten of ze hebt gebruikt om een smakelijke sticky toffee pudding of heerlijke mini plumcake zonder suiker te maken, staan we op het punt om een ander eenvoudig en snel recept aan te bieden waar je niet meer zonder kunt: dadels gevuld met mascarpone en walnoten! Zacht of knapperig? Beide! De walnoot zakt namelijk in de heerlijke mascarponecrème die is gearomatiseerd met kaneel en likeur! Niets zoeter en aangenamer om je Oudjaar diner op te vrolijken: een kleine verfijning om als voorgerecht of als zoet nagerecht te serveren en een waardige afsluiting van het diner, samen met de onmisbare zachte nougat... je zult zeker een plekje vinden voor deze delicatesse, zelfs na de culinaire marathon van het diner!
- INGREDIENTS
- voor 24 gevulde dadels
- Dadels 12
- Poedersuiker 50 g
- Mascarpone 100 g
- Kaneelpoeder ½ theelepel
- Walnoten 12
- Rum 1 eetlepel
67
Calories per serving
Bereiding
Om de dadels gevuld met mascarpone en walnoten te bereiden, begin je met het gieten van de mascarpone 1 en de poedersuiker 2 in een grote kom. Aromatiseer met de kaneel 3.
Breng op smaak met de rum 4 en meng de ingrediënten door met de handmixer 5 tot je een homogeen mengsel krijgt dat je in een spuitzak met stervormig mondstuk doet 6. Als je geen spuitzak hebt, kun je ook een theelepeltje gebruiken om de dadels te vullen.
Zet de spuitzak apart terwijl je de dadels voorbereidt. Begin met ze doormidden te snijden 7: herhaal dit voor alle dadels. Verwijder daarna de pitten 8: je krijgt dadels in de vorm van een bootje die klaar zijn om gevuld te worden. Neem de spuitzak en begin de dadels in de holte te vullen 9.
Leg op de mascarponecrème een halve walnoot, eventueel met keukentangetjes 10. Druk de walnoot in de mascarponecrème 11. Nadat je alle stappen hebt herhaald voor alle dadels gevuld met mascarpone en walnoten, zet je ze ongeveer 2 uur in de koelkast om de crème beter te laten opstijven voordat je ervan geniet 12!
Bewaren
Tip
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Pure Chocolade Bonbons met Mascarponecrème
De pure chocolade bonbons met mascarponecrème zijn verfijnde gevulde pralines, perfect als smakelijk cadeau.
- Average
- 15 min
- Kcal 135
Mascarponecreme zonder eieren
Mascarponecreme zonder eieren, licht en geparfumeerd met citrusvruchten: perfect voor tiramisu en heerlijk bij pandoro en panettone. Eenvoudig…
- Very easy
- 10 min
Koffiemousse met sigaar
De koffiemousse met sigaar is een perfect dessert voor Vaderdag. Een zachte biscuit met ganache geserveerd met een verrukkelijke koffiemousse.
- Easy
- 1 h 30 min
- Kcal 1195