Gevulde Grapefruits
- Very easy
- 10 min
- Kcal 96
De meloen gevuld met fruit en ijs is een zomers dessert dat net zo eenvoudig als spectaculair is: de in tweeën gesneden meloenen worden exotische kommen gevuld met ijs en verrijkt met een overvloed aan kleurrijk seizoensfruit. Hoe kun je zo'n lekkernij weerstaan op een warme zomeravond? Presenteer de meloen gevuld met fruit en ijs als afsluiting van een lichte en 'fruitige' maaltijd, bestaande uit mandjes met ham en meloen en kleurrijke fruit bruschetta, in perfecte vakantiestemming; of bied deze aan als originele snack om uw gasten te verfrissen met een zoete symfonie van smaak!
Om de meloen gevuld met fruit en ijs te bereiden, begint u met het doormidden snijden van elke meloen 1. Snijd vervolgens de top van beide helften af 2, zodat ze goed blijven staan als de meloenkommen. Verwijder met een lepel of een meloenboor de zaden en draden uit het hart van de meloen 3.
Gebruik de meloenboor om bolletjes uit het meloenvlees te maken 4 en plaats ze in een kom. Sprenkel de meloenbolletjes met Grand Marnier 5 en laat ze ongeveer 30 minuten marineren. Na de benodigde tijd, giet de meloen af 6 en plaats het in een kom.
Voeg de gewassen bosbessen 7 en rode bessen toe 8, houd 4 hele trosjes apart voor decoratie. Neem nu de geleegde meloenkommen en vul ze met ijs 9, door 3 bolletjes in elke kom te plaatsen.
Verdeel de meloenbolletjes en de rode vruchten in de kommen en voeg de frambozen toe. Decoreer ten slotte elke kom met een trosje rode bessen 10, een physalis 11 en een muntblaadje. Uw meloen gevuld met fruit en ijs is klaar om geserveerd te worden 12!