Gevulde omeletrol
De gevulde omeletrol is een uitstekend hoofdgerecht of voorgerecht met een vulling van groenten, kazen en vleeswaren, en is ook perfect voor…
- Easy
- 30 min
- Kcal 657
Gevulde omelet
494
Calories per serving
- Energy Kcal 494
- Carbohydrates g 2.6
- of which sugars g 2.6
- Protein g 38
- Fats g 36.8
- of which saturated fat g 16.6
- Fiber g 0.1
- Cholesterol mg 489
- Sodium mg 852
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 5 min
- Serving: 4
- Cost: Very low
PRESENTATION
De gevulde omelet is een smakelijk hoofdgerecht om eieren op een aantrekkelijke manier te serveren, zelfs aan kinderen. Het is een bereiding die weinig tijd kost, maar waarmee je een gerecht vol smaken kunt maken, ideaal ook als snack om mee te nemen voor een picknick buiten de deur! Door het eimengsel te halveren, krijg je twee zachte schijven waarin je een smeltende kern van Emmentaler en heerlijke plakken gekookte ham kunt verpakken. Maar je kunt je verbeelding de vrije loop laten voor de vulling en de omelet vullen zoals je het lekkerst vindt, misschien met een vulling van kaas en seizoensgroenten die in de pan zijn gebakken! <\p>
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor een pan van 24 cm
- Eieren 8 - gemiddeld
- Emmentaler 200 g
- Gekookte ham 120 g - in plakjes
- Grana Padano DOP 50 g - om te raspen
- Bieslook 10 takjes
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
494
Calories per serving
Voorbereiding
Om de gevulde omelet te bereiden, begin je met het grof knippen van de bieslooktakjes 1 en het snijden van de Emmentaler kaas 2. Breek de eieren en doe ze in een grote kom 3,<\p>
klop ze dan met een vork 4 en voeg de geraspte Grana kaas toe 5, meng en voeg de bieslooktakjes toe; zout en peper naar smaak 6.<\p>
Meng alle ingrediënten en verdeel het mengsel in twee kommetjes 7; in een pan van 24 cm in diameter, giet een scheutje olie 8 en verwarm deze goed. Giet dan de inhoud van een van de kommetjes in de pan 9<\p>
en dek af met een deksel 10 om 2-3 minuten op hoog vuur te bakken. Draai dan de omelet om met behulp van het deksel of een bord, draai deze om en laat hem weer in de pan glijden 11 en kook de andere kant nog eens 2 minuten zonder deksel. Breng de omelet over op een bord 12 en zet deze even apart.<\p>
Bestrijk een andere pan van 24 cm in diameter met een scheutje olie 13, verwarm en herhaal dezelfde handelingen voor de resterende eieren: giet de inhoud van de kom in de pan 14 en laat ongeveer 2 minuten koken met het deksel erop; draai hem dan om met behulp van het deksel; kook de omelet ook aan de andere kant 15.<\p>
Leg vervolgens de plakjes kaas op het oppervlak van de omelet 16 en die van ham 17. Plaats de eerder bereide omelet met de kant waarop de bieslooktakjes zichtbaar zijn naar boven 18.<\p>
Bedek met het deksel en kook nog 1-2 minuten 19, vorm de omelet dan voorzichtig uit en leg hem op een dienblad 20 of serveerschaal. Je kunt de gevulde omelet in stukken snijden 21 en in partjes serveren!<\p>
Bewaring
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Gevulde Broodbootjes
Gevulde broodbootjes zijn een heerlijke recept waarbij de broodjes worden gevuld met groenten, kaas en ham.
- Easy
- 45 min
- Kcal 350
Gevulde bladerdeegrol
De gevulde bladerdeegrol is een wervelwind van smaak, ideaal om te serveren als voorgerecht, gevuld met spinazie, radicchio, kazen en gekookte ham!
- Easy
- 50 min
- Kcal 554
Gevulde focaccia met plukjes
De gevulde plukfocaccia bestaat uit veel kleine roosjes van deeg, gevuld met kaas en vleeswaren: een boeket van heerlijkheid!
- Average
- 1 h 20 min
- Kcal 317