Halloween zoete doodskisten

Om de zoete Halloween doodskisten te maken, teken je op een karton de vorm van een kist, 10 cm lang en 6 cm breed. Snijd de biscuit in twee schijven 1 en snijd er minstens 10 vormen uit volgens de kartonvorm 2, snijd ze vervolgens horizontaal door 3.

Zeef de jam met een zeef 4 en smeer deze op de kisten: vul de binnenlaag 5 en bedek ook zorgvuldig de zijkanten en de bovenkant 6.

Plaats de kisten op een rooster 7 en begin met het maken van het chocoladeglazuur: verwarm de room op laag vuur 8 en zodra het bijna kookt, haal je het van het vuur en voeg je de glucose toe 9

en de chocolade, die je met een mes hebt fijngehakt (10-11). Roer tot de chocolade volledig is gesmolten: je moet een romig glazuur krijgen. Zodra het glazuur klaar is, giet het over elke kist 12 zodat het over alle zijkanten stroomt en probeer alle met jam besmeerde oppervlakken gelijkmatig te bedekken (om deze handeling te vergemakkelijken kun je een botermes gebruiken).

Bereid nu de grafstenen: verwijder de hoeken van het bovenste uiteinde van alle koekjes 13, en maak vervolgens een suikerwaterglazuur door in een kom poedersuiker te mengen met 2 theelepels kokend water tot je een homogeen en dik glazuur krijgt (voor meer informatie over het suikerwaterglazuur klik hier). Bedek de koekjes met het glazuur 14, laat ze uitlekken op een rooster en laat ze goed drogen. Smelt de pure chocolade au bain-marie (of in de magnetron), doe het in een spuitzak en decoreer elk koekje met de letters RIP (Rust In Vrede) 15.

Neem nu rechthoekige schaaltjes, draai ze om en bedek ze met een gekleurd papieren servet 16, zoals afgebeeld in figuur 16, en leg er een kist bovenop, waaraan je een grafsteen bevestigt 17. Decoreer tenslotte het oppervlak van de kist met wafelbloemetjes 18: de zoete Halloween doodskisten zijn klaar om te worden genoten!