Hamburger in de airfryer
- Difficulty: Easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
Zin in een hamburgeravond? Met het recept voor hamburgers uit de airfryer is bezorgen straks verleden tijd! De Zelfgemaakte vleesburgers zijn makkelijk en snel te bereiden en dankzij deze bereiding zijn ze ook gezonder en luchtiger… met de airfryer hoef je namelijk geen vet toe te voegen en voorkom je dat de lucht gevuld raakt met de typische geur van gegrild vlees. Zacht en sappig: de hamburgers uit de airfryer zijn perfect als hoofdgerecht met een bijgerecht van groenten of om in rijke, sappige broodjes te doen… laat je bijvoorbeeld inspireren door het recept voor de Italiaanse Hamburger!
Maak je broodje extra lekker met een van deze andere airfryer-recepten:
- Aardappels uit de airfryer
- Courgettes uit de airfryer
- Geroosterde paprika's uit de airfryer
- Worstjes uit de airfryer
- Gehaktballetjes uit de airfryer
- Kabeljauw uit de airfryer
- Roastbeef uit de airfryer
- INGREDIENTS
- Voor 4 hamburgers
- Rundvlees 350 g - gemalen
- Varkensvlees 130 g - gemalen
- Grana Padano DOP 20 g - om te raspen
- Tijm naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Om de hamburgers uit de airfryer te maken, meng je het runder- en varkensgehakt in een kom 1, voeg dan het zout toe 2, de peper en de geraspte Grana Padano DOP 3.
Voeg ook tijm toe 4 en kneed met je handen tot je een homogeen mengsel hebt 5. Leg een uitsteekring met een diameter van 9 cm op een vel bakpapier en vul deze met 120 g van het mengsel 6.
Duw het vlees aan met de bolle kant van een lepel of met een vleeshamer, afhankelijk van de gewenste stevigheid 7. Haal de uitsteekring voorzichtig los 8 en ga op dezelfde manier verder om de andere 3 hamburgers te vormen. Snijd nu het bakpapier in vierkantjes om de hamburgers van elkaar te scheiden en ze makkelijker te hanteren 9.
Leg de hamburgers in de airfryer met behulp van het bakpapier (wij hebben een airfryer met een inhoud van 6 liter gebruikt), verwijder het bakpapier daarna 10. Bak 2 hamburgers tegelijk op 200° gedurende 10 minuten, halverwege omdraaien 11. Je hamburgers uit de airfryer zijn klaar om ze naar wens te serveren 12!