Hartige tulband
- Difficulty: Easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 50 min
- Serving: 8
- Cost: Average
- Note ""
PRESENTATION
De hartige tulband uit de oven is een hartige taart die kleurrijk en verrassend is, een smakelijk voorgerecht om perfect te delen! Voor deze gelegenheid hebben we de meest verleidelijke ingrediënten bij elkaar gebracht, zoals salami en emmentaler, onverbrekelijk in de vullingen van hartige rustici salati, hier omhuld door een zacht en luchtig deeg. De vulling wordt aangevuld met blokjes courgette, die je zonodig kunt vervangen door andere seizoensgroenten zoals doperwten, pompoen of kleine broccoli. Deze smakelijke hartige taart zal je ook verrassen door de eenvoudige en snelle bereiding: de ingrediënten gaan ongekookt in de kom en daarna gaat alles de oven in. Het resultaat is verbluffend, mede dankzij een elegant bakblik dat je hartige tulband een verfijnde toets geeft... serveer hem bij de lunch met Pasen of voor een lekker picknickgerecht met Tweede Paasdag!
Ontdek meer recepten voor hartige tulbanden:
- INGREDIENTS
- Ingredienten
- Bloem type 00 300 g
- Eieren 4 - gemiddeld
- Emmentaler 150 g
- Salami 100 g
- Courgette 150 g
- Prei 50 g
- Instant gist voor hartige bereidingen 15 g
- Volle melk 130 g
- Extra vierge olijfolie 80 g
- Tijm naar smaak
- Fijn zout 3 g
Bereiding
Om de hartige tulband te bereiden snijd je eerst de salami 1 en de kaas 2 in blokjes van ongeveer 1 cm, maak daarna de courgettes schoon en snijd ook deze in blokjes van 1 cm 3.
Verwijder van de prei het groene deel en de onderkant, haal het buitenste blad eraf en snijd de prei in dunne plakjes 4. Doe in een grote kom de eieren, het zout 5 en de melk 6.
Voeg ook de extra vergine olijfolie toe 7. Klop de ingrediënten krachtig met een garde. Breng op smaak met de blaadjes tijm 8, en voeg daarna de bloem toe 9.
Voeg ook het instant bakpoeder voor hartige bereidingen toe 10. Meng de ingrediënten met de handgarde 11. Voeg de groenten toe 12.
Rond af met de salami 13 en de kaas. Meng alles met een spatel 14 en zet apart. Vet en bestuif een tulbandvorm van 24 cm diameter en 10 cm hoog, giet vervolgens het beslag erin 15.
Strijk het oppervlak glad met een lepel 16. Bak op 180° in een voorverwarmde conventionele oven gedurende 50-55 minuten, of totdat de tulband volledig gaar is en de bovenkant goudbruin is. Haal de hartige tulband uit de oven en laat hem licht afkoelen 17 voordat je hem uit de vorm haalt en in plakken snijdt 18!