Havermandjes gevuld met yoghurt
- Energy Kcal 91
- Carbohydrates g 15.6
- of which sugars g 8.5
- Protein g 2.2
- Fats g 2.2
- of which saturated fat g 0.91
- Fiber g 2
- Cholesterol mg 2
- Sodium mg 86
- Difficulty: Easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 15 min
- Makes: 12 pezzi
- Cost: Low
PRESENTATION
Wat geeft ons de energie om uit bed te komen? Zeker een goed ontbijt! Maar als je je figuur niet wilt opgeven, moet je slimme trucjes vinden om iets te maken dat gezond én tegelijk lekker is! Een paar eenvoudige ingrediënten zijn genoeg om deze havermandjes gevuld met yoghurt te bereiden en te versieren met lekkere bosvruchten en wat muntblaadjes! Kleurrijk, heerlijk geurend en vol van smaak — ze vallen bij iedereen in de smaak... groot en klein zullen dol zijn op deze volledig eetbare bakjes! Verras je familie met dit frisse, gezonde, voedzame en vooral heerlijke ontbijt! Serveer de mandjes met een goede smoothie om weer helemaal op te laden!
Hier nog meer recepten met yoghurt om te proberen:
- Tulband met yoghurt
- Yoghurtkoekjes
- Koude yoghurttaart
- Yoghurt en bosvruchten kommetjes
- Zachte yoghurtcake met bosvruchten
INGREDIENTS
- Ingrediënten voor 12 mandjes
- Havervlokken 110 g
- Acaciahoning 60 g
- Dadels 100 g
- Fijn zout 1 snufje
- Kaneelpoeder naar smaak
- om de vorm in te vetten
- Zaadolie naar smaak
- om te vullen en te versieren
- Griekse yoghurt 180 g
- Bosbessen naar smaak
- Munt naar smaak
Bereiding
Om de havermandjes gevuld met yoghurt te bereiden, zorg dat de dadels al ontpit zijn. Doe ze in een keukenmachine 1 en maal ze tot een crème 2. Voeg iets minder dan een theelepel kaneel toe 3,
voeg een snufje zout toe 4 en de honing 5. Meng daarna alles met een spatel 6
en voeg de havervlokken toe 7. Meng alles tot je een homogeen mengsel hebt 8. Pak vervolgens een mini-muffinvorm en bestrijk met een met olie bevochtigde kwast elk vakje 9.
Schep een eetlepel van het havermengsel in de vormpjes 10 en gebruik de achterkant van een lepel om mandjes te vormen en een holte in het midden te creëren 11. Bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 15 minuten. Haal daarna de mandjes uit de oven 12 en laat ze afkoelen
voordat je ze uit de vorm haalt 13. Leg ze op een schaal 14 en vul ze met Griekse yoghurt 15. Je kunt de yoghurt eerst even met een lepeltje bewerken om hem romiger te maken.
Decoreer met gemengde bosvruchten en wat muntblaadjes (16-17). Zet in de koelkast tot het moment van serveren van je havermandjes gevuld met yoghurt 18.