Huisgemaakt appelsap
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Very low
PRESENTATION
Het zelfgemaakte appelsap is een drankje dat gemakkelijk te maken is, een pure vruchtensap. Dit recept met appels vangt de essentie van de vrucht; je kunt het maken met verschillende rassen om smaak en zoetheid in balans te brengen. Wij hebben Gala-appels gebruikt, bekend om hun knapperige en sappige vruchtvlees, en met weinig ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen krijg je een drankje dat zowel volwassenen als kinderen geweldig zullen vinden! De eerste slok is een echte smaakexplosie: dorstlessend en aangenaam. Bij het ontbijt kun je het combineren met granen, yoghurt of geroosterd brood om de dag vol energie en smaak te beginnen. Het is ook een ideale tussendoortje, een gezond alternatief voor verpakte sappen en frisdranken die kinderen misschien mee naar school nemen. Daarnaast kan het worden gebruikt als basis voor alcoholvrije cocktails of als ingrediënt in desserts en sauzen om een vleugje zoetheid te geven aan de beste recepten met appels, puur natuur. Probeer ook zelf fruitsappen te maken zoals appelsap of Muntlimonade.
- INGREDIENTS
- Voor 800 ml sap
- Gala-appels 400 g - (moet nog schoongemaakt worden)
- Suiker 80 g
- Citroensap 40 g
- Water 500 g
Bereiding
Om zelfgemaakt appelsap te maken, was de Gala-appels goed, schil ze, verwijder het klokhuis 1 en snijd ze in blokjes 2 3.
Verzamel de appels in een kom 4, voeg het citroensap toe 5 en zet opzij 6.
Doe in een hoge pan het water en de suiker 7, breng 3 minuten aan de kook terwijl je met een lepel roert 8. Voeg de in blokjes gesneden appels toe 9 en blijf 15 minuten op middelhoog vuur koken.
Na het koken van de appels, pureer alles met een staafmixer 10 zodat je een egaal sap krijgt. Giet het sap in schone flessen en bewaar het in de koelkast om het koud te serveren 12.