Kaasbladerdeegstengels

/5
Kaasbladerdeegstengels
DELEN
it en es br de fr
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd: 10 min
  • Voor: 24 stuks
  • Kosten: Zeer laag

PRESENTATIE

Kaaspasteistokjes zijn delicate en smakelijke hartige snacks van bladerdeeg belegd met Parmigiano Reggiano en specerijen, ideaal voor bij de borrel of als voorgerecht op een uitgebreid buffet. Deze hapjes zijn ook perfect om uw broodmandje te verrijken en uw gasten te verrassen tijdens speciale gelegenheden. De kaaspasteistokjes zijn binnen enkele minuten klaar en hebben een verleidelijke smaak: ze zijn namelijk belegd met paprikapoeder en witte en zwarte maanzaadjes om het bladerdeeg een unieke smaak te geven, dat opnieuw een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken blijkt te zijn! Probeer het ook eens voor andere van onze voorgerechten met bladerdeeg:

  • Snelle tomatenbladerdeegstengels
  • Bladerdeeghapjes met kaas en honing
  • Bladerdeegpizzettes
  • Bladerdeeghapjes
  • Bladerdeegstengels

INGREDIËNTEN
Bladerdeeg 1 - rechthoekig
Maanzaad 3 g - wit
Maanzaad 3 g - zwart
Grana Padano DOP 50 g - (om te raspen)
Eieren 1
Paprikapoeder naar smaak
Fijn zout naar smaak
Volle melk 10 g

Bereiding

Om de kaaspasteistokjes te bereiden, breek het ei in een kommetje, voeg de melk toe 1 en meng met zout en peper 2. Rol het bladerdeeg uit op een werkblad en bestrijk het met het mengsel van ei en melk 3.

Strooi vervolgens de geraspte Grana Padano DOP eroverheen 4. Verdeel nu het vierkant bladerdeeg in gedachten in drie gelijke rechthoeken: verdeel over de eerste gelijkmatig de zwarte maanzaadjes 5; bestrooi de tweede rechthoek met witte maanzaadjes 6.

Verdeel over de derde de paprikapoeder 7. Maak met een gladde getande roller verticale stroken van ongeveer 2 cm breed. Snijd vervolgens het deeg ook horizontaal in stroken van ongeveer 8-10 cm breed: zo krijg je ongeveer 24 rechthoekjes van 8-10 x 2 cm 8. Draai de stokjes zodat de vulling aan de buitenkant blijft 9.

Leg alle strookjes op bakplaten bekleed met bakpapier 10, goed uit elkaar 11 12 en bak ze in een voorverwarmde statische oven op 2006C gedurende ongeveer 10 minuten.

Als ze goudbruin zijn, haal de bakplaten uit de oven 13 14 en laat de kaaspasteistokjes afkoelen voordat je ze serveert 15!

Opslag

Bewaar de kaaspasteistokjes in een papieren zak voor 1-2 dagen buiten de koelkast. Invriezen wordt afgeraden.

Advies

Als alternatief voor paprikapoeder en maanzaadjes kun je je kaaspasteistokjes bestrooien met rozemarijn, komijn, kaneel, anijs, gearomatiseerd zout, peper.

Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
DELEN
/5

GERELATEERDE RECEPTEN

Hartige hapjes
Hapjes

Hartige hapjes

Rustici zijn heerlijke bladerdeeghapjes met verschillende vullingen, die een aperitief of feest lekkerder maken.
  • Gemakkelijk
  • 50 min
  • Kcal 90
LEZEN
Bladerdeegduifjes
Desserts

Bladerdeegduifjes

De zoete bladerdeegduifjes zijn eenvoudig te maken voor Pasen, met bladerdeeg en veel banketbakkersroom! Ontdek hoe je ze thuis kunt maken…
  • Gemakkelijk
  • 50 min
LEZEN