Kip met limoen en munt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Kooktijd: 60 min
- Portie: 6
- Kosten: Gemiddeld
- Notities Houd rekening met de marineertijd (ongeveer 30 minuten)
PRESENTATIE
Kip met limoen en munt is een heel eenvoudig recept om te maken... een manier om Geroosterde kip te bereiden met een originele twist!
Dit gerecht is perfect voor wie graag nieuwe smaakcombinaties ontdekt en wil experimenteren in de keuken. Door de marinade neemt de kip alle geur van limoen en munt op en met het bakken in de oven krijg je een krokant vel en mals, sappig vlees... de zachtheid van de kip zal al je gasten veroveren! Als je ook van dit soort recepten houdt, waarbij je alles in één ovenschaal kunt bereiden zonder meerdere pannen vies te maken, mag je ons recept voor kip met limoen en munt niet missen, een alternatieve en heerlijke manier om kip te bereiden!
En als je op zoek bent naar andere alternatieven, hier zijn er een paar om te proberen:
Bereiding
Om kip met limoen en munt te bereiden, was eerst de limoen goed en snijd hem in plakjes 1. Pel vervolgens de knoflook 2 en snijd deze in plakjes 3.
Leg de kipstukken in een ovenschaal 4, leg de limoenplakjes erop 5 en de muntblaadjes 6.
Bestrooi met zout 7, voeg ook de knoflook toe 8 en een scheutje olie 9.
Meng met je handen 10 en dek af met vershoudfolie 11. Laat 30 minuten marineren in de koelkast. Bak vervolgens in een heteluchtoven, voorverwarmd op 180°C gedurende ongeveer 1 uur. Als het mooi goudbruin is, haal je de kip uit de oven 12.
Het is tijd om op te dienen. Leg de kipstukken op een serveerschaal, voeg extra muntblaadjes toe en scheur ze met de hand 13, giet de braadsappen erover 14 en serveer 15.