Kipfilet met citroen uit de airfryer
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Kooktijd: 15 min
- Portie: 4
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
De kipfilet met citroen uit de airfryer is een hoofdgerecht dat simpel en smakelijk is, perfect om kip op tafel te zetten in een geurige en lekkere versie. Het garen in de airfryer zorgt voor een aantrekkelijke goudbruine kleur en geeft een lichter en gezonder resultaat. De citroensaus verrijkt het vlees met een aangename frisse toets, waardoor er een heerlijk romig sausje ontstaat.
Makkelijk te bereiden en snel klaar, is de kip met citroen uit de airfryer een ideaal recept voor de gewone lunch of avondmaaltijd, te serveren met een bijgerecht van groenten, een frisse salade of aardappelen.
Als je op zoek bent naar andere hoofdgerechten uit de airfryer, hier vind je nog veel lekkere recepten:
- Krokante gepaneerde kipkoteletten uit de airfryer
- Kipstukjes uit de airfryer
- Kipfilet uit de airfryer
- Kipreepjes uit de airfryer
INGREDIËNTEN
- Kipfilet 1 ½ kg - 2 stuks
- Citroenen 3
- Maïszetmeel 20 g
- Water 50 g
- Fijn zout naar smaak
- Voor garnering
- Citroenen ½
Bereiding
Om de kipfilet met citroen in de airfryer te bereiden, begin je met de filet: verwijder het kraakbeen en het middenbeen 1. Snijd doormidden 2 en snijd daarna in plakken van ongeveer 1 cm dik. Klop ze plat zodat ze dunner zijn en gelijkmatig garen 3, en bestrooi ze vervolgens met zout.
Leg de plakjes op de bodem van het mandje van de airfryer, bekleed met bakpapier 4, en stel de airfryer in op 200° en bak 10-12 minuten 4. Je moet meerdere porties bakken, dus herhaal deze stap nog een paar keer. Rasp intussen de citroenschil 5 en pers het sap, je krijgt ongeveer 120 g 6.
Doe de rasp en het sap in een pannetje 7. Los daarna de maïzena op in het water en voeg toe aan de pan 8. Breng vervolgens al roerend 1-2 minuten aan de kook tot je een gladde saus hebt 9.
Als alle porties klaar zijn 10, leg je het vlees op het bord en schep je de saus erover 11. Je kipfilet met citroen uit de airfryer is klaar; garneer naar smaak met plakjes citroen 12.