Kipstukjes uit de airfryer
- Difficulty: Easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 10 min
- Serving: 5
- Cost: Low
- Note plus de marinadetijd (1 uur)
PRESENTATION
Kipstukjes uit de airfryer: het makkelijke, lichte en smaakvolle recept.
Als je op zoek bent naar een hoofdgerecht snel, licht en echt smakelijk, dan zijn deze kipstukjes uit de airfryer de perfecte keuze. In een paar stappen krijg je stukjes die van buiten krokant en van binnen sappig zijn, met heel weinig olie en een frisse toets van citroen en aromatische kruiden.
Een andere, originele manier om kipfilet te bereiden, waardoor het verandert in een heerlijk en onweerstaanbaar gerecht dat het hele gezin zal veroveren.
INGREDIENTS
- voor de kip
- Kipfilet 1 kg - heel
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Citroensap 70 g
- Citroenschil 1
- Extra vierge olijfolie 20 g
- voor de paneerlaag
- Rustiek paneermeel 100 g
- Tijm naar smaak
- Oregano naar smaak
- Extra vierge olijfolie 20 g
Bereiding
Om de kipstukjes voor de airfryer te bereiden, snijd je eerst de kipfilet doormidden 1 en maak je hem schoon van vet en eventuele botjes 2. Snijd hem in stukjes van ongeveer 2 centimeter 3 en doe ze in een kom.
Breng op smaak met olie 4, zout, peper 5 en citroenrasp 6.
Voeg ook het citroensap toe 7, meng goed 8 en laat een uur marineren in de koelkast. Na die tijd maak je de paneerlaag: doe in een kom het grove paneermeel en de gedroogde oregano 9.
Voeg ook de tijm toe 10 en meng goed. Voeg dan de olie toe en meng door. Haal de kipstukjes door de paneerlaag 11 zodat ze volledig bedekt zijn 12.
Leg de kipstukjes in het mandje van de airfryer 13 en zorg dat ze niet tegen elkaar liggen. Wij hebben een airfryer van 6,5 liter gebruikt. Bak op 180C gedurende ongeveer 10 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn 14. Doe ze in een kom 15 en bak eventueel de overige stukjes op dezelfde manier. Serveer de kipstukjes uit de airfryer heet met een frisse salade!