Maïskolf in folie
- Energy Kcal 118
- Carbohydrates g 20.6
- of which sugars g 2.6
- Protein g 4.1
- Fats g 2.2
- of which saturated fat g 0.28
- Fiber g 4.1
- Sodium mg 591
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 35 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
De maïskolf in folie is een smakelijk huisgemaakt recept met landelijke smaken, een bijgerecht dat net zo eenvoudig als heerlijk is, te bereiden met vers geplukte maïskolven. Om van dit gerecht te genieten, vergeet je het bestek, deze sappige gouden stokken eet je strikt met je handen, bijtend tot het laatste zaadje! De maïskolf in folie is zeker een smakelijk bijgerecht om te genieten tijdens een informele avond met vrienden, misschien bij een gezamenlijke barbecue. Kom en ontdek ons recept en probeer ook eens de gefrituurde maïskolven... onweerstaanbaar!
- INGREDIENTS
- voor 2 maïskolven
- Maïskolf 530 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Grof zout naar smaak
Voorbereiding
Om de maïskolf in folie te maken, verwijdert u eerst het uiteinde 1, vervolgens schilt u de kolf voorzichtig en houdt u de binnenste blaadjes opzij 2. Verwijder ook de baard die erin zit 3.
Snijd de basis van de kolf, het binnenste deel waaraan de zaden vastzitten 4, houd de maïskolven apart en was de bladeren die u apart hebt gehouden onder stromend water 5, droog ze vervolgens met een doek. Neem nu een vel aluminiumfolie en leg er in het midden een blad op, leg de maïskolf erop, zout 6,
peper en wikkel het in met andere bladeren 7 zodat de kolf volledig bedekt is. Wikkel nu ook het vel aluminiumfolie om de maïskolf 8 en sluit de uiteinden goed af 9.
Neem een bakplaat, strooi een laag grof zout op de bodem en leg de maïskolven in folie erop 11 en bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 35 minuten. Haal de maïskolven uit de oven zodra ze gaar zijn en laat ze afkoelen voordat je ze serveert 12.