Makkelijk amarena-ijs
- Energy Kcal 937
- Carbohydrates g 84.6
- of which sugars g 84.6
- Protein g 14.3
- Fats g 60.1
- of which saturated fat g 30.97
- Fiber g 1.5
- Cholesterol mg 166
- Sodium mg 246
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Serving: 4
- Note plus 3 uur in de vriezer
PRESENTATION
Heb je zin om thuis een heerlijk ijsje te maken? Met ons recept voor makkelijk amarena-ijs is het echt een fluitje van een cent! Je hebt geen ijsmachine nodig of andere trucjes... met slechts 2 ingrediënten krijg je een perfecte basis. Het kost maar een paar minuten om slagroom en gecondenseerde melk samen op te kloppen, daarna hoef je het alleen nog in de vriezer te zetten en te wachten! Gecondenseerde melk geeft je ijs de juiste zoetheid en zorgt ervoor dat het mengsel lekker romig blijft, zodat die vervelende ijskristallen niet ontstaan. Het makkelijke amarena-ijs kun je van tevoren maken, zodat je altijd een tussendoortje klaar hebt! Wij hebben ervoor gekozen deze basis te verrijken met amarena-siroop en gezoete amarena-kersen, maar als je op zoek bent naar een nog lekkerdere versie om ieders smaakpapillen te verwennen, voeg dan een flinke hoeveelheid chocoladeschaafsel toe!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Gecondenseerde melk 400 g
- Verse room 600 g
- Kersensiroop 100 g
- Ingemaakte zure kersen naar smaak
- Amandelstukjes 25 g
- Gehakte hazelnoten 25 g
Bereiding
Om het makkelijke amarena-ijs te maken, giet je de slagroom in een kom 1 en begin je deze op te kloppen met de elektrische mixer 2. Wanneer de slagroom bijna stijf is, voeg je de gecondenseerde melk toe 3
en blijf kloppen tot je een dik en homogeen mengsel hebt 4. Doe het in een lage, brede bak, strijk het glad met een spatel 5 en dek af met vershoudfolie 6. Zet het minimaal 3 uur in de vriezer.
Na de benodigde tijd heeft het de typische ijsconsistentie. Gebruik een ijschep om het ijs te scheppen 7 en doe het in een kommetje 8. Voeg er bovenop wat amarena-siroop bij 9.
Voeg wat amandel- en hazelnootkrokant toe 11. Garneer met een paar gezoete amarena-kersen 11 en serveer je ijsje 12.