Makkelijke cacaocake
- Difficulty: Easy
- Prep time: 30 min
- Cook time: 45 min
- Serving: 8
- Cost: Low
- Note /null
PRESENTATION
Ciambella o Italiaanse tulband? Het is moeilijk kiezen tussen deze twee tijdloze lekkernijen uit de huiselijke keuken. Bij deze basiszoetigheden voegen we ook een superverleidelijke variant toe: de makkelijke cacaociambella. Deze cake, voor iedereen haalbaar, zal zeker een plekje krijgen in je receptenboek voor het tussendoortje of het ontbijt van het hele gezin. Zacht, smaakvol, rijk aan cacao... zelfs als je trouw bent aan de Oma's tulband of aan de Yoghurtcake, zal deze versie je veroveren vanwege één verrassing in de bereiding: de makkelijke cacaociambella is namelijk ook zonder boter!
Laat je verleiden door de variant Cacaoring met kokosvulling of kies uit deze andere eenvoudige chocolade-desserts:
- Ciambellone met water en cacao
- Chocoladecake
- Chocoladecake met sinaasappel en mandarijn
- Taart met warme melk en cacao
- Yoghurtcake met chocoladechips
INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Bloem type 00 350 g
- Halfvolle melk 220 g
- Suiker 175 g
- Eieren 150 g - (ongeveer 3 middelgrote)
- Zaadolie 120 g
- Bittere cacaopoeder 50 g
- Bakpoeder 16 g
- om te bestrooien
- Poedersuiker naar smaak
Bereiding
Om de makkelijke cacaociambella te bereiden giet je eerst de eieren en de suiker in een kom 1, begin ze licht te kloppen met een garde terwijl je de olie in een dunne straal toevoegt 2 en vervolgens de melk 3.
Zeef in een andere kom de bloem 4, het cacaopoeder 5 en het bakpoeder 6. Meng zodat de droge ingrediënten goed verdeeld zijn.
Voeg het mengsel van droge ingrediënten beetje bij beetje toe aan de vloeistoffen 7 en werk voorzichtig door met de garde 8. Je krijgt zo een glad beslag zonder klontjes 9.
Giet het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm van 24 cm (oppervlak gemeten) met een bodem van 20 cm en hoogte van 10 cm 10. Strijk de bovenkant glad met een spatel 10 en bak in een voorverwarmde conventionele oven op 180° gedurende ongeveer 45 minuten. Doe altijd de satépriktest voordat je de cake uit de oven haalt; laat het gebak daarna in de vorm afkoelen 12.
Stort de cacaociambella voorzichtig op een rooster 13. Wanneer hij volledig afgekoeld is, bestuif met poedersuiker 14 en geniet van je makkelijke cacaociambella 15!