Makkelijke en snelle courgettes uit de oven
- Energy Kcal 161
- Carbohydrates g 22.1
- of which sugars g 3.3
- Protein g 5.4
- Fats g 5.7
- of which saturated fat g 0.87
- Fiber g 3.4
- Sodium mg 1174
- Difficulty: Easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Very low
PRESENTATION
Als je dacht dat je alle recepten met courgette al had geprobeerd, verrassen we je met een nieuwe en uitnodigende versie: makkelijke en snelle courgettes uit de oven, gegratineerd. Courgettes geven ons altijd veel eetplezier, in eenvoudige gerechten zoals de Ovengebakken courgettem omelet, perfect voor het dagelijkse menu, of opgerold tot Courgetterolletjes uit de oven als smakelijke zomerse hapjes. Deze heerlijke ovengeroosterde staafjes hebben een krokant en aromatisch paneerlaagje dat ze onweerstaanbaar maakt, ideaal als bijgerecht of als een smakelijke maar verantwoorde borrelhap.
Probeer ook andere lekkere bijgerechten met courgette:
- Courgettes alla Sorrentina
- Heerlijke courgettes uit de pan met ui
- Gegrilde courgettes
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Courgette 750 g
- Munt 6 bladeren
- Knoflook 1 teentje
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Paneermeel 100 g
- Fijn zout 10 g
Bereiding
Om de courgettes uit de oven te maken, was en snijd je eerst de uiteinden van de courgettes 1. Snijd de courgettes in de lengte in lange plakken 2, ongeveer een halve centimeter dik. Snijd vervolgens elke plak doormidden 3.
Snijd courgettestaafjes van ongeveer een halve centimeter breed 4. Doe de courgettestaafjes in een kom 5. Hak de knoflook fijn met een mes 6.
Voeg het fijngehakte teentje knoflook toe aan de kom 7, het zout 8 en hak de muntblaadjes fijn 9.
Kruid daarna de courgettes met een deel van de fijngehakte munt 10, voeg tenslotte het paneermeel toe 11 en meng met je handen 12.
De staafjes moeten goed bedekt en gepaneerd zijn 13. Leg de staafjes op een bakplaat bekleed met bakpapier; besprenkel met extra vergine olijfolie 14. Breng op smaak met de resterende munt. Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 200°C gedurende 20 minuten. Haal uit de oven en serveer de courgettes uit de oven goed warm 15.