Manhattan
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Serving: 2
- Cost: Average
PRESENTATION
Ontstaan in de New Yorkse clubs van de negentiende eeuw, is de Manhattan meer dan een cocktail: het is een stijlicoon. Vermouth en whisky vervlechten zich als noten in een jazznummer van weleer, terwijl de amberkleur van het drankje ook het oog blij maakt.
De magie van het proeven ervan aan een toog in die beroemde wijk is voor velen een droom, maar als je om welke reden dan ook niet naar New York kunt vliegen, probeer hem dan eens thuis te serveren. Op de achtergrond raden we sterk een vinyl van John Coltrane aan, zodat het bij het nippen voelt alsof je in de stad van de Big Apple bent.
Dus, als je een cocktailliefhebber bent, moet je deze zeker ook proberen:
- Margarita-cocktail
- Piña colada
- Moscow Mule
- Long Island
- Espresso martini
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor 2 drankjes
- Roggewhisky 100 ml
- Zoete rode vermout 40 ml
- Angostura 1 druppel
- Ijs naar smaak
- Maraschinokersen 6
Bereiding
Om de Manhattan te maken giet je de roggewhisky in een mixingglas dat al vol ijs zit 1. Voeg nu de zoete rode vermouth toe 2 en een druppel Angostura 3.
Met een barlepeltje, dus met het lange handvat, roer je de ingrediënten goed 4. Schenk de drank in twee coupéglazen. Garneer de drankjes met kersen; wij hebben er 3 per glas gebruikt en ze met een prikker vastgezet 5. Je Manhattan-cocktail is klaar om te serveren 6!