Matcha latte
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 5 min
- Portie: 2
- Kosten: Gemiddeld
PRESENTATIE
Met zijn karakteristieke felgroene kleur en romige, schuimige textuur is de matcha latte een drankje dat koffiebars over de hele wereld heeft veroverd. De wortels liggen in de Japanse traditie, waar de matcha de hoofdrol speelt in de beroemde theeceremonie. De matcha latte is een moderne herinterpretatie, ook gewaardeerd als alternatief voor de cappuccino.
Ons recept voor zelfgemaakte matcha latte is heel eenvoudig: je hebt maar twee ingrediënten en een melkopschuimer nodig om een warme, luchtige drank met uitnodend schuim te krijgen, met een subtiele kruidige smaak en een aangenaam bittertje, in balans gebracht door de natuurlijke zoetheid van de melk. Perfect voor een andere start van de dag of om jezelf een bijzondere pauze te gunnen!
Ontdek ook hoe je thuis maakt:
Als je van matcha-thee houdt, mag je deze recepten niet missen:
INGREDIËNTEN
- Voor 2 kopjes
- Volle melk 240 g
- Matcha groene thee 4 g
- Om te garneren
- Matcha groene thee naar smaak
Bereiding
Om de matcha latte te maken, doe je in de melkopschuimer de helft van de melk 1 en de helft van de matchapoeder 2. Zet het apparaat aan totdat je een warme, goed opgeklopte massa krijgt 3.
Giet de drank in een doorzichtige kop 4 en ga op dezelfde manier te werk om de tweede kop te bereiden. Strooi tot slot naar smaak extra matchapoeder over het oppervlak 5. Je matcha latte is klaar om van te genieten 6!