Muntlimonade

Om de muntthee limonade te bereiden, begin je met het verwijderen van de blaadjes van de citroenen, als deze er nog op zitten, spoel ze daarna af, droog ze en snijd ze doormidden 1. Om het meeste sap te verkrijgen, pers je met een citruspers alle halve citroenen uit 2, en giet het sap vervolgens in een bak waarin je een fijne zeef hebt geplaatst 3.

Op deze manier filter je het sap zodat er geen pulp- of zadenresten in het citroensap terechtkomen 4, giet dan het sap in een grotere bak, je zou ongeveer 430 gram moeten hebben, 5 en voeg de suiker toe 6.

Na goed roeren, zodat de suiker oplost 7, voeg je ook het water toe 8 en blijf je roeren 9.

Zet de bak opzij 10 en ondertussen begin je met de munt, pluk alle blaadjes van het takje, spoel ze af 11 en droog ze voorzichtig met een schone theedoek 12.

Voeg ze daarna toe aan de bak met het citroensap 13 en laat het minstens een paar uur rusten 14 voordat je je zelfgemaakte muntthee limonade kunt nippen 15!