Nutella-likeur
- Energy Kcal 155
- Carbohydrates g 9.5
- of which sugars g 9.5
- Protein g 1.9
- Fats g 8
- of which saturated fat g 3.38
- Fiber g 0.2
- Cholesterol mg 11
- Sodium mg 19
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 30 min
- Cook time: 5 min
- Serving: 40
- Cost: Low
PRESENTATION
Zeg Nutella en de kinderen hebben hun vingers al in de pot! Maar denk niet dat de lekkernij die we je gaan voorstellen alleen voor kinderen is, integendeel, het is een traktatie voor volwassenen! Het recept van vandaag zal je ongetwijfeld veroveren: Nutella-likeur, de Nutellino! Digestief? Wij denken dat het meer een heerlijke ervaring is na de maaltijd of voor een zoete middagpauze. Laten we eerlijk zijn... elke smoes is goed om dit fantastische drankje te proeven! En wat denk je ervan om deze lekkernij te delen met vrienden en familie door je zelfgemaakte Nutella-likeur cadeau te geven als een homemade attentie? We zijn er zeker van dat het een zeer gewaardeerd cadeau zal zijn, op zijn minst bespaart het je om je voorraad in een oogwenk te zien verdwijnen!
Tussen de andere zelfgemaakte likeuren mag je de granaatappellikeur of de nocino niet missen, perfect als kerstcadeau om je zelfgemaakte kerstmanden te verrijken!
Als je van zelfgemaakte likeuren houdt, probeer dan ook deze varianten:
- Chocoladelikeur
- Nocino
- Granaatappellikeur
- Meloncello
- Zoethoutlikeur
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor 1,2 L likeur
- Nutella 300 g
- Volle melk 400 g
- Verse room 400 g
- Pure alcohol 150 g - tot 95°
Voorbereiding
Om de Nutella-likeur te bereiden, begin je met het nemen van een ruime pan waarin je de melk en de room giet 1, waarna je ook de Nutella toevoegt 2. Roer krachtig met een handgarde om de ingrediënten te mengen en klontjes te voorkomen 3. Begin dan zachtjes te verwarmen. Wanneer het mengsel warm is, maar nog niet kookt en de Nutella volledig is opgelost, zet je het vuur uit en haal je de pan van het fornuis: laat het mengsel volledig afkoelen. Blijf het af en toe kloppen om te voorkomen dat er een vel op het oppervlak ontstaat.
Wanneer het mengsel volledig is afgekoeld, voeg je de alcohol toe 4 en meng je het goed met de andere ingrediënten. Giet het vervolgens in de goed schoongemaakte flesjes waarin je het bewaart 5 en laat het minimaal 10 minuten volledig afkoelen. Wij hebben een glazen fles met een hermetische sluiting gebruikt 6; bewaar in de koelkast en laat de Nutella-likeur minstens 20-30 dagen rusten voordat je hem consumeert! We raden aan de likeur te schudden voor je hem serveert.