Nutella taartjes

Name: Nutella taartjes
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Boter (koud uit de koelkast) 125 g; Bloem type 00 250 g; Citroenschil halve; Eierdooiers 2; Poedersuiker 100 g; Nutella 180 g

it en br es fr de

853

Calories per serving

Energy Kcal 853
Carbohydrates g 102.3
of which sugars g 54.6
Protein g 11.9
Fats g 44.1
of which saturated fat g 20.82
Fiber g 2.3
Cholesterol mg 213
Sodium mg 31

Difficulty: Easy
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Serving: 4
Cost: Very low
Note + de rusttijd van het zanddeeg in de koelkast

PRESENTATION

Wat hebben kinderen gemeen? Hun passie voor chocola en nog meer voor Nutella. Dan is dit recept iets voor jou: de Nutella taartjes! Ze zijn een heerlijke traktatie om te maken voor een feest of als tussendoortje voor school, zodat je de aankoop van verpakte snacks vermijdt. Zodra het deeg klaar is, hoef je alleen maar te wachten tot het in de koelkast is opgesteven om knapperige en smakelijke taartjes te maken, gevuld met de onweerstaanbare Nutella. Veel plezier met het versieren van de taartjes op verschillende manieren naast de klassieke rasterpatroon! Ontdek veel andere manieren om gezonde tussendoortjes voor je kinderen te maken, zoals zachte cakejes of brioche met chocolade of de fantastische dubbele smaak snack!

INGREDIENTS

853

Calories per serving

Ingrediënten voor 4 taartjes: Boter 125 g - (koud uit de koelkast); Bloem type 00 250 g; Citroenschil - halve; Eierdooiers 2; Poedersuiker 100 g

Voor de vulling: Nutella 180 g

Bereiding

Om de Nutella taartjes voor te bereiden, begin je met het deeg: plaats het gezeefde meel, een snufje zout en de boter pas uit de koelkast in de mixer grof gesneden 1. Mix alles tot een zanderig mengsel 2; giet het resulterende zandmengsel op een werkvlak (of in een kom) en voeg de gezeefde poedersuiker toe; maak een kuiltje in het midden en giet daar de geraspte citroenschil 3.

en de dooiers 4. Meng alles eerst met een vork, en zodra de eieren het meel hebben opgenomen, kun je verder met de hand. Kneed alleen zolang nodig is om het deeg samen te brengen 5, zodat het niet te warm wordt door de warmte van je handen en knapperig blijft. Maak een plak en druk het plat voordat je het in folie wikkelt 6; leg het in de koelkast om op te stijven, minstens 30 minuten.

Na de benodigde tijd rol je het deeg uit 7 tot een dikte van ongeveer een halve cm en met een uitsteekring (of een kom) met een diameter van 13,5 cm snijd je 4 cirkels uit 8. Plaats ze in speciale taartvormpjes van ongeveer 12 cm in diameter, die vooraf ingevet en met bloem bestrooid zijn 9.

Druk goed aan op de bodem en de randen 10, verwijder het overtollige deeg 11, en plaats het dan weer in de koelkast voor ongeveer 10 minuten. Prik vervolgens met een vork gaatjes in de bodem van de taartjes, voeg de Nutella toe 12 tot aan de rand.

Met de restjes van het deeg kun je versieringen maken, zoals het klassieke raster 13, of sterren en bloemetjes. Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180°C voor ongeveer 15 minuten (160°C voor 5-8 minuten als de oven ventilatie heeft). Als ze eenmaal gaar zijn 14, haal de Nutella taartjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster. Haal ze dan uit de vorm 15 en serveer ze aan je kinderen als heerlijk tussendoortje!

Bewaring

Je kunt de Nutella taartjes 1-2 dagen bewaren onder een glazen stolp. Je kunt het deeg ongeveer 1 maand invriezen en het indien nodig in de koelkast ontdooien.